Sobieski (Собески) – это флагманский бренд французской компании Marie Brizard Wine & Spirits. Водка получила название в честь польского короля Яна Собеского, прославившегося в сражениях с турецкой армией. Выпуская продукт, фирма ставила задачу объединить старые традиции польских мастеров и современные технологии. Марка Sobieski пользуется спросом в Европе, США, а также в Украине и Белоруссии.
Историческая справка
Водка Sobieski известна в Польше с 1846 года. Французская компания полностью воспроизвела старинный рецепт, главный ингредиент которого – ржаной спирт. При создании напитка используется рожь Dankowski, которую выращивают в сельскохозяйственных районах Мазовецкого воеводства. Отфильтрованная естественным образом вода поступает из источников, сохранившихся со времен позднего палеолита.
Изначально рецептура предписывала проводить четырехкратную перегонку, однако компания отказалась от такого способа в пользу непрерывной дистилляции. Представители фирмы не раз заявляли, что важно не количество переработок сырья, а их качество, и современные технологии производства только улучшают органолептические показатели напитка. Кроме классической водки, в линейке представлен ряд сортов с добавлением натуральных фруктовых концентратов: лимонного, апельсинового, малинового и ванильного.
Особенности производства
Успешно завоевав европейского и американского потребителя, компания занялась продвижением бренда Sobieski на территории стран бывшего СНГ, наладив выпуск продукции в Украине и Белоруссии. Предложение о продаже марки поступало компании BELUGA GROUP, но договоренность не была достигнута из-за высокой цены. Российские покупатели знакомы с водкой Sobieski, которую производит белорусская компания «Аквадив». Завод находится в деревне Малиновщина Минской области.
Для изготовления водки Sobieski предприятие использует зерновой спирт марки «Люкс» собственного производства. Природную воду очищают от железа, пропускают через ионообменные фильтры и обрабатывают кремнем. Такая технология позволяет сохранить вкусовые качества и максимум полезных элементов. Купаж из воды и спирта проходит очистку по технологии «серебряной фильтрации». Качество готовой продукции контролируют лаборатории завода, оснащенные хроматографами.
Интересные факты
- В США водка Sobieski получила репутацию качественного продукта по рекордно низкой цене. Средняя стоимость бутылки 0,75 л составляет 10$. По мнению экспертов, напиток ничем не уступает маркам, которые продаются в несколько раз дороже.
- В 2009 году лицом бренда Sobieski стал Брюс Уиллис. Актер не только принял активное участие в рекламной кампании, но и приобрел пакет акций фирмы.
Награды:
- конкурс отраслевого журнала Drinks International, 2008 – золотая медаль;
- 13-я международная выставка Alco+Soft 2008, Киев – золотая медаль;
- The Spirits Business 2014, Лондон – золотая медаль.
Виды водки Собески
Sobieski Classic, 40%
Классический сорт с мягким вкусом, обволакивающей текстурой и финальной горчинкой. В аромате ощущаются пряные и ванильные ноты за счет присутствия в составе экстракта изюма и настоя имбиря. Купаж из воды и спирта проходит через фильтры, заполненные горным хрусталем, что делает готовый продукт кристально прозрачным.
Sobieski Lux, 40%
Водка с бархатистой текстурой и свежим, чуть кисловатым вкусом, за который отвечает настой свежего винограда. В купаж добавлен экстракт солода, смягчающий спиртовую резкость. Аромат напитка – цветочный с виноградными оттенками.
Sobieski Premium, 40%
Премиальный сорт с гладким и шелковистым вкусом без добавок. Сделан на основе спирта «Люкс» и артезианской воды с улучшенным минеральным составом. Для напитка характерен свежий и чистый аромат без спиртовых тонов.
Sobieski Foxberry, 40%
Водка с богатым букетом и тонким ягодным ароматом. К спирту «Люкс» и умягченной воде добавлен настой ягод брусники, что придает водке чуть кисловатое послевкусие.
Водку разливают в фигурные бутылки с тиснением. На этикетке изображен портрет короля Яна Собеского, колпачок украшен рисунком орла.
Полезные статьи по теме:
(2)
Загрузка...