Финская водка хорошо знакома любителям крепких напитков и пользуется популярностью как в Европе, так и на постсоветском пространстве. Первое место по популярности занимает Finlandia, а вот на втором — Koskenkorva Vodka Original (Коскенкорва Водка Ориджинал), продукт компании Altia Group, основное предприятие которой находится в небольшом финском городке Koskenkorva.
Интересные факты
- При изготовлении напитка используют только экологически чистое сырьё, а образовавшуюся от таяния ледников воду качают из подземных источников — для этого установлено 6 насосных станций.
- Известно точное количество ячменных зёрен, необходимое для изготовления 1 литра водки — 18 тысяч.
- У завода есть собственные площади для выращивания пшеницы и ячменя, но даже обильного урожая не хватает, поэтому 85% зерна закупают у финских фермеров с хорошей репутацией.
Процесс дистилляции на предприятии состоит из 250 этапов. Разбавляют спирты водой только после достижения крепости 95% и абсолютной прозрачности. - У завода «Коскенкорва» есть своя биоэнергетическая электростанция: энергию получают, сжигая ячменную шелуху в виде топлива, благодаря чему выбросы углекислого газа в атмосферу удалось сократить втрое.
- На заводе, кроме спирта, производят крахмал и корма для животных — из остатков зерна после обработки. Даже образовавшийся в процессе диоксид углерода применяют в теплицах, где круглый год выращивают свежие овощи для работников завода.
- Наиболее значимыми клиентами компании Altia Group являются торгующие алкоголем североамериканские предприятия, сети супермаркетов по всему миру и отечественные (финские) компании.
- Водку «Коскенкорва» экспортируют в 30 стран — Европы, Америки, Азии и Ближнего Востока.
- Koskenkorva — водка №1 в Северной Америке, и обладатель двух золотых наград International Wine & Spirits Competition — 2004 и 2015 года.
О компании-производителе
В 1888 году небольшая группа финских инженеров–технологов, занимающихся производством уксуса и пекарских дрожжей, консолидировалась и создала компанию Altia в городе Райамяки. В целях расширения ассортимента компания стала выпускать спирты, но в 1919 году, когда Финляндия получила независимость, завод стал государственным и выпускал лишь дрожжи и уксус до 1932 года. Потом на его основе создали компанию Oy Alkoholiliike Ab, производящую алкоголь. С 1969 по 1995 годы компания была монополистом-производителем финского алкоголя. Всё, что стояло на полках финских магазинов, принадлежало Oy Alko AB.
Но затем Финляндия присоединилась к EEA — Европейскому Экономическому Пространству, и отказалась от монополизации, открыв внутренние рынки для торговли с европейскими странами. Концерн Alko Ltd разделили на три независимые компании, самой большой и быстроразвивающейся из которых оказалась Altia Group.
Головной офис находится в столице Финляндии Хельсинки, кроме завода в Коскенкорва, компании принадлежит ликёроводочный завод в шведском городе Саудсвалле, а также два завода по разливу продукции — в финском Райамяки и эстонском городе Табасалу. Но и это не всё: Altia Group владеет собственными производственными площадями и подвалами в легендарном французском Cognac.
В кейсе Altia Group сегодня 7 брендов, кроме Koskenkorva — Blossa, Chill Out, Valhalla, Renault, Larsen, O.P. Anderson и Xanté.
Особенности Koskenkorva Vodka Original
Это прозрачный напиток с традиционной крепостью 40% и едва уловимым ароматом ячменного зерна. Вкус мягкий, чуть сладковатый, послевкусие пьянящее, с оттенком лакрицы — корня солодки.
В качестве закуски к водке рекомендованы соленья, маринованные или солёные грибы и овощи на гриле. Koskenkorva отлично сочетается со всеми блюдами традиционной русской кухни и с большинством европейских блюд: водку подают к икре, солянке, ухе, дичи, запечённой домашней птице.
(26)
Загрузка...