Реализация проекта по созданию собственного бренда принадлежит основателю российской дистрибьюторской компании «Уайтхолл» Марку Кауффману. Линейка элитных напитков состоит из серий Selected — спиртов на постоянной основе, и Luxury — из уникальных спиртов урожая одного года. Строгих рекомендаций по употреблению и подаче водки нет.
О производителе
Марк Кауффман говорит, что всегда мечтал, чтобы в России стали ценить вино больше водки. Хотя алкогольным бизнесом он занялся почти случайно: глава компании «Балчуг» предложил ему стать дистрибьютором элитных вин для охотничьих туров, на которые приезжали в Россию иностранные туристы. В то время Кауфман был коммерческим директором авиационного предприятия, куда пришёл, получив специальность радиоинженера. Но с 1993 года основным его делом стал импорт вина. Тогда же он и основал «Уайтхолл», ставший к 1996 году лидером российского коньячного рынка и эксклюзивным поставщиком «Хеннесси».
Именная водка появилась на российском рынке в 2002 году и продавалась по баснословной цене — до 100 долларов за бутылку. Сам автор объясняет успех напитка престижностью и проводит аналогию с шотландским виски, который начали ценить импортёры и производители после переосмысления национального значения. Марк Кауффман считает, что водка в России становится престижным национальным напитком, поэтому в продаже появились элитные сорта.
Компанию «Уайтхол» в 2011 году продали польскому алкогольному гиганту CEDC за $300 миллионов. Марк Кауффман с 2012 года остаётся членом наблюдательного совета.
Виды водки Кауффман
Kauffman Jewish Standard (40%). «Еврейский Стандарт» — кошерный напиток с основой на маце, соответствие кошерности подтвердил подписью главный российский раввин. Это водка класса «супер-премиум», с немного пряным ароматом и мягким сбалансированным вкусом.
Kauffman Selected (40%). «Отборная» водка с тонким ароматом груши и женьшеня имеет приятный вкус с медовыми тонами. В 2004 году на выставке International Spirits Challenge в Чикаго получила золотую награду.
Kauffman private collection (40%). Коллекционный напиток с тонким ароматом ржаных гренок и гармоничным вкусом. Выпускается ограниченным тиражом в 2 тысячи бутылок.
Kauffan Inuaguration Blend (40%). Напиток создан на основе уникального купажа спиртов в 2004 году — к инаугурации Владимира Путина, по заказу всемирно известного баскетбольного тренера Александра Гомельского. Рецептуру разработал сам Марк Кауффман, выпустил заказной напиток завод «Кристалл» в Калуге. Лимитированная серия состояла из двух тысяч бутылок, в декорировании которого использовали натуральное золото. Это самая дорогая водка бренда, с тонким водочным ароматом и приятным медово-ржаным вкусом.