Royal Lochnagar (Ройал Лохнагар)

11 января 2020
фото этикетки виски Royal Lochnagar

Royal Lochnagar (Ройал Лохнагар) — самая маленькая винокурня в структуре британского алкогольного холдинга Diageo. Завод находится в самом центре шотландского высокогорья и построен на берегу реки. Большая часть продукции предприятия идет в купаж Johnnie Walker Blue Label. Постоянный релиз только один — виски Royal Lochnagar с 12-летним сроком выдержки. Периодически винокурня выпускает лимитированные партии винтажных напитков.

Историческая справка

Основание дистиллерии Royal Lochnagar сопровождалось бурными событиями. В 1823 году предприниматель Джеймс Робертсон получил лицензию на изготовление виски и построил завод в приходе Крейти недалеко от горы Лохнагар. Регион был центром производства нелегального алкоголя, поэтому недоброжелатели сожгли винокурню в первый же год ее существования.

Робертсон заново отстроил предприятие, но проработало оно недолго — в 1843 году здание снова охватил пожар. Новая попытка основать винокурню была предпринята в 1845 году уже Джоном Беггом. Он построил здание на берегу реки Ди и назвал завод New Lochnagar. К тому времени обстановка в регионе стала спокойнее и работе предприятия ничего не угрожало.

В 1848 году королева Виктория, принц Альберт и их трое детей посетили винокурню во время отдыха в их резиденции Балморал, которая находилась по соседству. Вскоре после визита Джон Бегг получил статус поставщика королевского двора, так как высоким особам очень понравился виски соседа. Ордер вручил предпринимателю сам принц Альберт, и вскоре завод был переименован в Royal Lochnagar.

После кончины Джона Бегга винокурня перешла по наследству его потомкам, и семейство владело заводом вплоть до 1916 года. Затем предприятие перешло в собственность компании John Dewar and Sons и в результате многочисленных слияний оказалось в составе корпорации Diageo.

С началом второй мировой войны производство было законсервировано. Снова винокурня заработала только в 1963 году после масштабной реконструкции. Заменено было практически все оборудование, включая перегонные кубы для дистилляции. В дальнейшем винокурня продолжала работать без остановок, благополучно пережив кризис отрасли 1980-х годов.

Особенности производства

Мощность предприятия считается небольшой — ежегодно оно производит порядка 450 тысяч литров виски. Воду берут из местных источников, солод поступает с центральных складов Diageo. На Royal Lochnagar оборудован необычный склад, который носит название дежурного. Здесь начинающие специалисты учатся искусству смешивания виски. Винокурня выдерживает свои спирты в трех видах бочек: из-под бурбона, муската и хереса.

Интересные факты

Джон Бегг пригласил королевскую чету посетить дистиллерию личным письмом. В послании он ограничил время визита и попросил, чтобы принц и королева приехали до шести вечера, так как позднее винокурня уже не имела права работать. Со стороны владельца завода подобное обращение было очень смелым, но тем не менее высокие гости прибыли на завод уже на следующий день после того, как получили приглашение.

Винокурня одна из первых в Шотландии открыла центр для посетителей – он был построен в 1930 году и включает небольшой музей, лекционный зал и сувенирный магазин.

Виды виски (Ройал Лохнагар

Royal Lochnagar 12 years old, 40%

Виски выдержан в хересных бочках из европейского дуба. Напиток орехового цвета с ароматом зеленых яблок, сливочной ириски, карамели, солода и древесины. В богатом вкусе смешаны оттенки спелых фруктов, черного чая, имбиря, гвоздики и дуба. Послевкусие средней продолжительности, чувствуется легкая травяная горечь.

Royal Lochnagar Selected Reserve, 43%

Напиток глубокого янтарного цвета со структурой средней плотности. В аромате преобладают нотки кофе, ириски и сухофруктов. Вкус шелковистый и свежий, с гармоничным сочетанием фруктовых и древесных тонов.  Производитель рекомендует наслаждаться этим виски после ужина.

фото виски Royal Lochnagar

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter