Glenglassaugh (Гленглассо)

22 декабря 2019
фото виски Glenglassaugh

Glenglassaugh (Гленглассо) — марка шотландского виски, который производит одноименная винокурня в регионе Спейсайд. В общей сложности предприятие простаивало более семидесяти лет, но в настоящее время переживает второе рождение. Ассортимент завода делится на две части — относительно молодой виски и напитки с большим сроком выдержки. Самый старый релиз создан на основе спиртов, дистиллированных еще в 1960-е годы.

Историческая справка

Винокурня Glenglassaugh находится на северо-востоке Шотландии недалеко от городка Портсой. Завод на берегу реки Спей построил в 1875 году торговец Джеймс Моир вместе с двумя своими племянниками — Александром и Уильямом Моррисонами. Предприниматель хотел производить виски высокого качества, чтобы удовлетворить растущие запросы своих покупателей.

Участок для строительства был выбран из-за близости источника воды и большого количества ячменя на окрестных полях. Была и еще одна причина — место издавна славилось как центр подпольного производства виски, что снимало проблемы с поиском квалифицированных работников.

Под управлением семейства завод проработал 15 лет, но сначала сам основатель, а затем и один из его племянников умерли. Оставшись в одиночестве, Александр Моррисон был вынужден продать завод, покупателем стала компания Highland Distillers. Снижение спроса на виски привело к закрытию винокурни в 1907 году и на протяжении многих лет производственные мощности были законсервированы.

Оживление на рынке в 1960-е побудило собственников провести полную реконструкцию и модернизацию предприятия. Виски перегоняли вплоть до 1986 года, но кризис алкогольного рынка в Шотландии заставил владельцев вновь остановить завод. Долгое время про Glenglassaugh не вспоминали, и уже никто не верил в то, что дистиллерия когда-нибудь возобновит работу.

Второе рождение винокурни состоялось в 2008 году, когда она перешла в собственность голландской компании Scaent Group. В подвалах здания осталось порядка 400 бочек спиртов, дистиллированных на протяжении всего предыдущего периода работы. Вплоть до созревания молодого виски компания выпускала винтажные релизы с большим сроком выдержки, что принесло бренду международную славу и целую коллекцию медалей на отраслевых конкурсах.

В 2013 году дистиллерия прошла очередную реконструкцию: обновилось оборудование и открылся центр для посетителей. Годом позже была выпущена новая линейка торфяного виски. После очередной смены хозяев винокурня оказалась в собственности американской компании Brown-Forman.

Награды

World Whisky Awards 2015 – золотая медаль и победа в своем классе;

International Wine & Spirit Competition:

  • 2013 – 2016 – серебряные медали;
  • 2014 – 2016 – золотые медали.

Интересные факты

  1. Возобновление работы винокурни после долгого бездействия стало значимым событием в Шотландии. В празднике по случаю открытия завода, который состоялся в ноябре 2008 года, принимал участие первый министр страны Алекс Салмонд.
  2. В 2010 году писатель и эксперт Ян Бакстон выпустил книгу, посвященную истории винокурни Glenglassaugh. Автор долгое время работал на заводе консультантом по маркетингу и участвовал в запуске предприятия в 2008 году.

Виды виски Гленглассо

Glenglassaugh Revival, 46%

Первый виски, который винокурня стала выпускать после возрождения завода. Проходит двойную выдержку в бочках из-под бурбона и хереса. Напиток медного цвета, в аромате выделяются оттенки карамели, орехов, меда и шоколада. Вкус сладкий, с нюансами апельсина, спелой вишни, грецких орехов и пропитанной вином древесины. На финише вступают согревающие специи.

Glenglassaugh Evolution, 50%

Виски созревает в бочках из-под бурбона, которые компания закупает в Теннесси. Скотч золотистого цвета с ароматом ячменя, ананаса и ванили. Во вкусе на первый план выходят древесные и яблочные ноты, затем к ним прибавляются оттенки соленой карамели, фруктового сиропа и бананов. В послевкусии чувствуется ваниль.

Glenglassaugh 51 Years Old, 41,7%

Элитный виски из бочек, заложенных на хранение в 1963 году. Маслянистый напиток медного цвета с малиновыми отблесками. Насыщенный аромат объединяет оттенки инжира, абрикоса, чернослива, ежевики, кофе и ванили. В богатом букете выделяются патока, консервированные фрукты, травы и гвоздичное масло, в конце вступают черный перец и древесина.

фото ассортимента виски Glenglassaugh

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter