Glenglassaugh (Гленглассо) — марка шотландского виски, который производит одноименная винокурня в регионе Спейсайд. В общей сложности предприятие простаивало более семидесяти лет, но в настоящее время переживает второе рождение. Ассортимент завода делится на две части — относительно молодой виски и напитки с большим сроком выдержки. Самый старый релиз создан на основе спиртов, дистиллированных еще в 1960-е годы.
Историческая справка
Винокурня Glenglassaugh находится на северо-востоке Шотландии недалеко от городка Портсой. Завод на берегу реки Спей построил в 1875 году торговец Джеймс Моир вместе с двумя своими племянниками — Александром и Уильямом Моррисонами. Предприниматель хотел производить виски высокого качества, чтобы удовлетворить растущие запросы своих покупателей.
Участок для строительства был выбран из-за близости источника воды и большого количества ячменя на окрестных полях. Была и еще одна причина — место издавна славилось как центр подпольного производства виски, что снимало проблемы с поиском квалифицированных работников.
Под управлением семейства завод проработал 15 лет, но сначала сам основатель, а затем и один из его племянников умерли. Оставшись в одиночестве, Александр Моррисон был вынужден продать завод, покупателем стала компания Highland Distillers. Снижение спроса на виски привело к закрытию винокурни в 1907 году и на протяжении многих лет производственные мощности были законсервированы.
Оживление на рынке в 1960-е побудило собственников провести полную реконструкцию и модернизацию предприятия. Виски перегоняли вплоть до 1986 года, но кризис алкогольного рынка в Шотландии заставил владельцев вновь остановить завод. Долгое время про Glenglassaugh не вспоминали, и уже никто не верил в то, что дистиллерия когда-нибудь возобновит работу.
Второе рождение винокурни состоялось в 2008 году, когда она перешла в собственность голландской компании Scaent Group. В подвалах здания осталось порядка 400 бочек спиртов, дистиллированных на протяжении всего предыдущего периода работы. Вплоть до созревания молодого виски компания выпускала винтажные релизы с большим сроком выдержки, что принесло бренду международную славу и целую коллекцию медалей на отраслевых конкурсах.
В 2013 году дистиллерия прошла очередную реконструкцию: обновилось оборудование и открылся центр для посетителей. Годом позже была выпущена новая линейка торфяного виски. После очередной смены хозяев винокурня оказалась в собственности американской компании Brown-Forman.
Награды
World Whisky Awards 2015 – золотая медаль и победа в своем классе;
International Wine & Spirit Competition:
- 2013 – 2016 – серебряные медали;
- 2014 – 2016 – золотые медали.
Интересные факты
- Возобновление работы винокурни после долгого бездействия стало значимым событием в Шотландии. В празднике по случаю открытия завода, который состоялся в ноябре 2008 года, принимал участие первый министр страны Алекс Салмонд.
- В 2010 году писатель и эксперт Ян Бакстон выпустил книгу, посвященную истории винокурни Glenglassaugh. Автор долгое время работал на заводе консультантом по маркетингу и участвовал в запуске предприятия в 2008 году.
Виды виски Гленглассо
Glenglassaugh Revival, 46%
Первый виски, который винокурня стала выпускать после возрождения завода. Проходит двойную выдержку в бочках из-под бурбона и хереса. Напиток медного цвета, в аромате выделяются оттенки карамели, орехов, меда и шоколада. Вкус сладкий, с нюансами апельсина, спелой вишни, грецких орехов и пропитанной вином древесины. На финише вступают согревающие специи.
Glenglassaugh Evolution, 50%
Виски созревает в бочках из-под бурбона, которые компания закупает в Теннесси. Скотч золотистого цвета с ароматом ячменя, ананаса и ванили. Во вкусе на первый план выходят древесные и яблочные ноты, затем к ним прибавляются оттенки соленой карамели, фруктового сиропа и бананов. В послевкусии чувствуется ваниль.
Glenglassaugh 51 Years Old, 41,7%
Элитный виски из бочек, заложенных на хранение в 1963 году. Маслянистый напиток медного цвета с малиновыми отблесками. Насыщенный аромат объединяет оттенки инжира, абрикоса, чернослива, ежевики, кофе и ванили. В богатом букете выделяются патока, консервированные фрукты, травы и гвоздичное масло, в конце вступают черный перец и древесина.
Загрузка...