Пиво Wolpertinger (Вольпертингер) производится на заводе, на месте которого когда-то находилась императорская пивоварня Гайслинген. Своё название марка получила в честь мифического существа – помеси зайца, косули и утки, которое по легенде обитает в баварских лесах. Производитель уверяет, что употребление напитка увеличивает шансы поймать диковинное животное. Древний рецепт пива не менялся с 1878 года. Одно время он считался утерянным, но был полностью восстановлен производителем.
Бренд принадлежит немецкой компании IQ 4 YOU GmbH, производственные площади которой находятся в небольшом местечке Бад-Уберкинген с населением около трех тысяч человек. Фирма основана в 1996 году, занимается выпуском минеральной воды и различных напитков. Яркие емкости с изображением рогатого зайца встречаются в российских магазинах в двух вариантах: импортные и отечественные. В России Вольпертингер производит в Калуге концерн AB InBev Efes по оригинальной лицензии.
Настоящий баварский вкус
У себя на родине пиво Wolpertinger изготавливается в полном соответствии с законом «О чистоте», действующем в Баварии с 1516 года. Требования документа гласят, что пенный напиток должен состоять только из трех ингредиентов: солода, хмеля и воды. Для производства используется специальные сорта ячменя, который выращивают в окрестностях завода. Хмель доставляют из Халлертау (Бавария). Чистейшая вода поступает из лесных источников и проходит на заводе дополнительную очистку. Процесс изготовления занимает 6 недель.
Виды пива Вольпертингер
Wolpertinger Das Traditionelle Helle (традиционное) – прозрачное пиво яркого солнечного оттенка. Аромат хлеба смешивается с пряным запахом хмеля. Вкус – солодовый с заметной фруктовой ноткой. Пышная пена долго держится и не оседает. Производитель рекомендует напиток как дополнение к национальным баварским блюдам и острым сырам. Крепость составляет 5,1%, плотность – 11,5%.
Wolpertinger Naturtrubes Hefeweissbier (пшеничное) – нефильтрованное пиво с ароматом пряностей, фруктов и пшеницы. Напиток порадует любителей долгим послевкусием трав, цитрусовых и хмеля. Производитель гарантирует наличие вкусов дыни, банана, ананаса, ванили, корицы и гвоздики. Повышенное содержание углекислого газа дает бодрящий эффект. Содержание алкоголя в пшеничном сорте – 5%, плотность – 11,69%.
Пиво Wolpertinger поставляется в жестяных банках и бутылках емкостью 0,5 л.
Полезные статьи по теме:
(26)
Загрузка...