Трехсосенское

Пиво «Трехсосенское» варят на артезианской воде из душистого хмеля и ячменного солода. Во вкусе чувствуются сладости злаков, прелого сена, фруктовых примесей и горчинки хмеля. Пенка не очень стойкая, среднезернистая. В аромате присутствуют легкие медовые и болотно-травяные акценты с маслянистыми включениями. Послевкусие тех же травянистых ноток, хмелевой горечи и полутонов спелого зерна.

История завода «Трёхсосенский» начинается в конце XIX века, когда купец Вацлав Иванович Богутинский решил построить в 1888 году пивоварню. Для этого было облюбовано красивое место в Мелекессе (ныне Димитровград) − у пруда, где возвышались три роскошные сосны. Позднее завод отошел в собственность династии промышленника Константина Григорьевича Маркова, купца 1-ой гильдии, главы посада Мелекесс.

Пивоварня Маркова начала одной из первых в России варить пиво в соответствии с европейскими технологиями. Напиток хранили в бочках собственного изготовления, что способствовало сохранению особого вкуса и свежести.  Образцовое качество пива принесло много наград, а производственные мощности позволяли экспортировать продукцию за рубеж.

Молва о вкусовых достоинствах сортов «Венское», «Столовое», «Пльзенское», «Чешский экспорт» и «Черное» долетела и до Николая II. Очередную заслуженную награду и высокий статус − «Поставщик двора Его Императорского Величества» завод «Трёхсосенский» получил в 1910 году.

В наши дни производственные площади пивоварни расположены в городах Ульяновск и Димитровград Ульяновской области. Предприятия оснащены новейшими линиями розлива и высокотехнологичным оборудованием, разработанным в Германии, Бельгии и Чехии. Основной объем работ автоматизирован и выполняется роботами.

Пивоваренный завод «Трёхсосенский» отмечен наградами на российских и международных конкурсах и ярмарках, а продукция реализуется по всей России и пользуется реальным спросом.

Награды

2013 год:

• серебряная медаль «Monde Selection»;
• золотая медаль дегустационного конкурса «Monde Selection».

2015 год:

• серебряная медаль «World Beer Awards», международный конкурс, Лондон;
• три золотые звезды «Исключительный вкус», дегустационный конкурс «Superior Taste Awards», Брюссель;
• бронзовая награда в категории Lagers, дегустационный конкурс «International Beer Challenge», Лондон;
• две золотые звезды «Замечательный вкус», дегустационного конкурса «Superior Taste Awards», Брюссель.

2016 год:

• золотая награда международного дегустационного конкурса «DLG Awards», Франкфурт-на-Майне.

2017 год:

• золотая медаль дегустационного конкурса «Monde Selection»;
• серебряная медаль дегустационного конкурса «Monde Selection»;
• серебряная медаль дегустационного конкурса «International Beer Challenge»;
• бронзовая награда дегустационного конкурса «International Beer Challenge»;
• четыре звезды дегустационного конкурса «The beer awards», Лондон.

Виды пива Трёхсосенское

Продуктовая линейка завода ориентирована на разные вкусы потребителей. Классифицируя сорта «Трёхсосенского» светлого и темного пива, знатоки отмечают своеобразный вкус каждой позиции:

• «Трёхсосенское», 4,5% − светлое классическое пиво;
• «Бархатное», 4,6% – темное пиво, в составе которого использован светлый, жженый и карамельный солод, что придает напитку мягкий бархатный вкус и тонкий аромат солода;
• «Светлое», 4,5 % − варится традиционно из ячменного солода и хмеля. Пиво дозревает в условиях низких температур и обретает яркий классический вкус;
• «Ячменное поле», 4,5 % — мягкое пиво с послевкусием спелого зерна;
• «Чешское барное», 4,9 % − лагер светло-соломенного цвета, сваренный по устоявшейся рецептуре чешских пивоваров. Напиток имеет особый горьковатый привкус и насыщенный аромат;
• «Рижское Премиальное», 4,9 % − светлый сорт пива, отличающийся неизменным терпким вкусом;
• «Дуб и Обруч», 4,9 %, бочковое выдержанное – пиво средней плотности (12%), карамелизированный солод обогащает вкус напитка, придавая характерные сладковатые нотки и цвет;
• «Бочонок для друзей», 4,5 % − светлое классическое пиво;
• «Жигулевское», 4,5 % − светлое разливное пиво с мягкими нотками солода и хмелевой горчинкой во вкусе;
• «Волжская пивоварня», 4,6 % —  темное пиво, сваренное с добавлением жженого и светлого солода, что усиливает бархатный вкус с легким хмелевым оттенком.

Пиво разливают в стеклянные и пэт бутылки, жестяные банки и кеги ёмкостью 30 литров.

Ваша оценка:

(24)

Загрузка...