Carling (Карлинг)

11 сентября 2019
фото пива Карлинг

Carling (Карлинг) – английское пиво с канадскими корнями. Марка занимает первое место по продажам в Великобритании и пользуется огромной популярностью в странах Южной Африки. Завод находится в пивоваренной столице страны – городе Бертон-на-Тренте. В России пиво Carling производит Московская Пивоваренная Компания под контролем Molson Coors.

Историческая справка

История бренда Carling началась в 1818 когда фермер из Йоркшира Томас Карлинг открыл небольшую пивоварню в канадском городе Лондон в Онтарио. На предприятии варили эль всего шестеро рабочих, а владелец продавал напиток на улицах с передвижной тележки. Производство постепенно расширялось, и в 1878 году сыновья Карлинга построили шестиэтажный завод в центре города.

Компания получила название W & J Carling Brewing Co., но недолго оставалась семейной. После смерти первого владельца в 1911 году, потомки продали пивоварню, и после этого она не раз сменила собственника. В начале 50-х пиво Carling появилось в Великобритании, а к 1980 году бренд вышел на первое место по продажам в стране.

Сейчас марка принадлежит компании Molson Coors Brewing. Долгое время пиво Carling занимало ведущие позиции по объемам реализации в пабах страны, но с 2009 года его серьезно потеснила продукция Carlsberg. Ежегодно по всему миру продается около 48 млрд литров продукции бренда. Компания – спонсор английской футбольной Премьер-лиги.

Особенности производства

Фирма Molson Coors за последние 15 лет инвестировала в оборудование предприятия более 100 млн фунтов стерлингов. Мощность рассчитана на выпуск 1 млн литров продукции в день, в ассортименте – светлые лагеры и сидр.

Поставщики ячменя – британские фермеры. Компания сотрудничает с определенными агрохозяйствами и гордится тем, что может проследить происхождение каждой партии сырья. Разного вкуса добиваются, меняя пропорции зерновых, хмеля, воды и дрожжей. На протяжении всего процесса производства пиво проходит 200 проверок качества.

Награда: Monde Selection 2008, Бельгия – Grand Gold.

Интересные факты

В начале 2019 года на британском телевидении состоялась премьера шоу BBC Inside the Factory, в котором рассказывалось о производстве пива на заводе Carling. Зрителей поразила скорость розлива продукции – на заполнение 165 банок уходит всего 5,5 секунд.

Фирма планирует к 2021 году отказаться от пластика, который используется для упаковки банок в кейсы по 6 штук и заменить его на полностью биоразлагаемые материалы.

Виды пива Карлинг

Carling Original Lager, 4%

Прозрачный напиток золотистого цвета с пышной пеной. В легком аромате чувствуются солодовые и медовые нотки. Вкус мягкий, присутствует ячменная сладость и легкая хмелевая горчинка на финише.

Carling Premier Lager, 4,7%

Светло-янтарный лагер премиум-класса. Кремовая плотная пена долго держится в бокале. Аромат солодовый. Во вкусе на первый план выходят карамельные и медовые оттенки. В завершение чувствуется хмелевая горечь. Производитель выпускает этот сорт с азотной капсулой.

фото ассортимента пива Карлинг

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter