Asahi («Асахи»)

09 января 2019
фото пива асахи

Asahi – пиво, которое теснее всего ассоциируется во всем мире с Японией. Марка принадлежит Asahi Breweries, крупнейшему производителю пива, хаппосю, вина и безалкогольных напитков в Стране восходящего солнца. Компания входит в холдинг Asahi Group Holdings, базирующийся в Токио. Флагманский бренд, Asahi Super Dry, в 2017 году занимал 48,8% японского пивного рынка и поставлялся в более чем 70 стран.

Историческая справка. Предшественник Асахи, пивоваренный завод Osaka, основан в 1889 году с единственной целью – наладить производство пива мирового качества в Японии. Используя проверенные временем немецкие технологии пивоварения, компания начала выпускать пиво Asahi: к 1903 году оно стало самым продаваемым в стране.

Asahi Breweries, Ltd создана в 1949 году в рамках послевоенных реформ в Японии, направленных на стимулирование экономики. Следующей вехой, которая имела революционное значение, стал вывод на рынок Asahi Super Dry. В 1987 году Asahi выпустила продукт, который поднял ее на вершину рынка и изменил пивную промышленность в Японии. Поскольку не было фразы, которая могла бы адекватно характеризовать уникально мягкий вкус нового сорта, компания начала описывать его термином «сухой» («karakuchi»), обычно ассоциируемым с винами.

фото завода по производтсву пива асахи

Награды

World Beer Cup, Филадельфия:

  • 1998 – Бронзовая (Asahi Kuronama) медаль;
  • 2000 – Бронзовая (Asahi Super Dry) медаль;
  • 2014 – Золотая (Asahi Super Dry) медаль;
  • 2016 – Серебряная (Asahi The Dream) медаль.

World Beer Championships, США:

  • 2009 – Золотая (Asahi The Master) медаль.

International Brewing & Cider Awards, Лондон:

  • 2011 – Золотая (Asahi Super Dry) медаль;
  • 2013 – Бронзовая (Asahi Super Dry) медаль;
  • 2017 – Золотая (Asahi Dry Premium Hojo) и бронзовая (Asahi Super Dry) медали.

World Beer Awards, Лондон:

  • 2014 – Золотая (Asahi Dry Black) медаль.

Brussels Beer Challenge:

  • 2012 – Серебряная (Asahi The Master) медаль;
  • 2015 – Золотая (Asahi Super Dry) медаль и Certificate of Excellence (Asahi Stout);
  • 2016 – Золотая (Asahi The Dream) медаль и Certificate of Excellence (Asahi Super Dry);
  • 2017 – Золотая (Asahi Super Dry Shunrei-Karakuchi) медаль.

International Taste & Quality Institute, Брюссель:

  • 2017 – Золотая (Asahi Clear Prime Rich), 2 серебряные (Asahi The Dream, Clear Asahi) и бронзовая (Asahi Dry Zero) медали.

Australian Liquor Industry Awards, Сидней:

  • 2015, 2017, 2018 – Золотая (Asahi Super Dry) медаль.

Australian International Beer Awards, Балларет:

  • 2016 – Бронзовая (Asahi Soukai) медаль.

International Beer Challenge, Лондон:

  • 2012, 2017 – Бронзовая (Asahi Super Dry) медаль.

Интересные факты

Оргкомитет Токио 2020 объявил Asahi Breweries золотым партнером Олимпийских и Паралимпийских игр 2020 года.

В 2017 году бренд получил главную награду Японской ассоциации дизайнеров – за разработку легко открывающейся мини-банки, адресованной аудитории покупателей старше 50 лет. Как отмечается в презентации, «усилие, которое является нагрузкой при открывании емкости, удалось снизить на 25%». Банки объемом 135 мл особенно популярны среди пожилых японцев, а с учетом роста продолжительности жизни и стремительного старения населения, такая упаковка будет становиться все более востребованной.

фото мини банки пива асахи

Накануне 30-летия японского «пива №1» Asahi Super Dry компания объединилась с еще одним «тяжеловесом» бизнеса – ASICS Tiger, для выпуска ограниченной серии кроссовок. Было выпущено всего 30 пар спортивной обуви в пяти разных дизайнах, отражающих историю Асахи. Оба культовых бренда следуют японской практике «кайдзен», или постоянного совершенствования, доказав, что являются новаторами и перфекционистами в своих областях. Все вырученные от продажи эксклюзивных сникерсов средства были направлены в новозеландский Красный Крест.

Бум крафтового пива заставляет крупных производителей искать новые способы завоевания лояльности покупателей. С этой целью Asahi привлекла рекламное агентство Monkeys Melbourne, которое сняло эпатажный рекламный ролик, получивший уже несколько наград. Длящийся одну минуту мини-блокбастер уводит зрителя в мир антиутопии, где происходят сцены с участием гигантского кальмара, роботов-гейш, жестоких самураев и зомбированных офисных сотрудников.

Виды пива Асахи

Asahi Super Dry, 5%

Самое продаваемое японское пиво в мире, удерживающее свои позиции более 30 лет. С момента появления в 1987 году в качестве первого «сухого» пива Asahi Super Dry фактически установил новый стандарт в японском пивоварении. В рецептуру, помимо традиционных ингредиентов, включен рис. Благодаря микрофильтрации и длительному периоду созревания достигаются чистота и свежесть вкуса. Наливается золотистым цветом, на просвет кристально-прозрачное. Когда опускается плотная пенная шапка, открывается возможность вдохнуть аромат – солодовый, с легкими медовыми тонами и травяными оттенками. Напиток гастрономичен и хорошо сочетается с морепродуктами, эдамаме, якитори.

Asahi Dry Black, 5,5%

Японское видение темного европейского лагера, но в более яркой трактовке. Пиво оттенка кока-колы, с кремовой пенной шапкой. В аромате преобладают ноты кофе, поджаренных тостов, горького шоколада, изюма. Вкусом можно долго наслаждаться: есть плотное «тело», карамельные тона, долгое послевкусие с небольшой горчинкой.

Asahi The Dream, 5%

KokuKire – это слово, изобретенное Asahi для описания нового диетического пива со сниженным на 50% количеством углеводов. Утверждается, что продукт содержит в 1,2 раза больше обычного количества солода, что придает ему особо глубокий аромат (Koku), в то время как его острый сухой вкус (Kire) обусловлен специально выведенным штаммом фирменных дрожжей. Напиток светло-янтарного цвета, в букете ощущается освежающий микс цитрусов, яблок, кукурузы.

фото видов пива асахи

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter