Brogans – ирландский сливочный ликер от производителя First Ireland Spirits, выпущенный на рынок в 1998 году. Напиток назван в честь владельца компании, Пэта Брогана (Pat Brogan), содержит 17% об. алкоголя и изготавливается на основе выдержанного односолодового ирландского виски и отборных фермерских сливок.
По непроверенным данным, Пэт Броган раньше был фермером, разводил коров и занимался производством молока. Вроде как, он даже сотрудничал с Baileys, пока в возрасте 37 лет не начал выпускать собственный айриш крим.
На этикетке Броганс написано, что его название связано с легендарным ирландским писцом Броганом. Этот персонаж, возможно, жил во времена святого Патрика и записывал мифы и легенды Ирландии для будущих поколений.
Вкус
В букете ликера Броганс превалируют нотки какао и сладкой ванили, в послевкусии чувствуется виски, шоколад и жареный миндаль. Напиток обладает густой бархатистой текстурой, он легко пьется и хорошо согревает.
Ликер доступен в трех версиях:
- The Original (оригинальный);
- Cinnamon (коричный);
- Cappuccino (кофейный).
О компании
First Ireland Spirits основана в 1993 году, компания занимается производством разнообразных сливочных ликеров по заказу розничных продавцов и отдельных брендов. Сейчас этот производитель входит в корпорацию Quintessential Brands Group.
Кроме Brogan’s в ассортименте компании такие бренды айриш-кримов:
- Feeney’s;
- O’Mara’s;
- O’Casey’s.
Как пить ликер Броганс
Как и любой Irish Cream, Броганс можно пить в чистом виде из небольших стопок, предварительно охладив или комнатной температуры. Его часто подают в конце обеда или ужина, вместе с десертами. Также сливочный ликер можно добавлять в коньяк или кофе.
Коктейли с Броганс
Brogan’s хорошо заменяет Bailey’s в коктейлях.
Mudslide: по одной части водки, кофейного ликера и сливочного ликера, полторы части жирных сливок. Все смешать в заполненном льдом шейкере, подавать с шоколадной стружкой.
Autumn Chai Swizzle: заварить чай масала, добавить в него 2 чайные ложки тростникового сахара, добавить сливочный ликер в пропорции 3:2.
Irish Coffee: в свежесваренный кофе влить равные части ирландского виски и сливочного ликера, подавать со взбитыми сливками и карамельным сиропом.
Snickertini: в заполненном льдом шейкере смешать по одной части сливочного и шоколадного ликеров, амаретто, три части карамельной водки. Подавать с шоколадным и карамельным сиропом.
Irish Cactus: в бокал old-fashioned насыпать лед, налить 2 части сливочного ликера и 1 часть текилы, перемешать.
Разница между Бейлис и Броганс
Покупатели нередко сравнивают Brogans с самым известным айриш кримом – Бейлисом – и всегда отмечают, что менее известный бренд ни в чем не проигрывает своему прославленному «коллеге». Преимущества Brogan’s:
- Более нежная текстура.
- Сложный и яркий букет.
- Доступная цена (в среднем на 25% дешевле Bailey’s).
(3)
Загрузка...