Чинзано (Cinzano) – итальянский производитель вермутов, качество напитков которого не уступает мартини, хотя цена и намного ниже. Мы рассмотрим, как правильно пить и чем закусывать Чинзано. Отдельно разберем ассортимент бренда.
Виды Чинзано
- Бьянко (Bianko) – обычный белый вермут, производимый по классической технологии, считается одним из самых популярных в мире;
- Россо (Rosso) – красный вермут, делается из вин красных сортов;
- Экстра драй (Extra Dry) – сухой крепкий вермут, часто используется в коктейлях, но есть любители, пьющие его в чистом виде как водку;
- Роуз (Rouse) – розовый Чинзано, производится путем смешивания разных сортов вин (белых и красных), отличается мягким тонким вкусом;
- Оранчио – в состав этого вермута кроме трав добавляют апельсиновую цедру;
- Лиметто – имеет желтоватый оттенок вследствие наличия в составе лайма и лимона.
Последние два вида являются фирменными видами Чинзано, выделяющими производителя среди конкурентов.
Советы как пить Cinzano
1. Температура подачи. Лучше пить Чинзано со льдом, предварительно охладив до +8-12 °С.
2. Сочетание с другими напитками. Если крепость напитка или горечь трав Чинзано слишком сильная, вермут можно разбавить соком (манговым, апельсиновым или ананасовым) в пропорции 1:2 (одна часть вермута к двум частям сока). Еще отлично подойдет минеральная или содовая вода.
Есть люди, смешивающие Чинзано колой, но в этом случае вкус вермута полностью теряется. Чинзано прекрасно сочетается и с другими алкоголем. Получаются оригинальные слабоалкогольные коктейли.
3. Закуска. Вместе с вермутами принято подавать легкие закуски, например, оливки, креветки, орехи, конфеты или фруктовые салаты. Однако в большинстве случаев Чинзано не закусывают вовсе.
4. Бокалы. Вермут Чинзано пьют из специальных конусообразных бокалов, которые лучше раскрывают аромат. В домашних условиях подойдут стандартные бокалы для мартини (коктейльные рюмки) и даже стаканы для виски с толстым дном.
5. Правила подачи. Чинзано не является напитком сопровождения, иными словами, его не пьют во время всего застолья. Лучше подать этот вермут до основной трапезы (как аперитив) или после в качестве десертного спиртного (на дижестив).
(71)
Загрузка...
Вермут делают только из белого вина за редким исключением.
Не «роуз», а розЕ(rose).
Александр, произношению учат еще в школе. Где Вы были в это время? Словарь Вам в руки (там написаны произношения вторым столбцом, обычно) или топайте в любой переводчик.
Не позорьтесь в ликбезе — Александр ткнул вас по делу.
Речь о напитке из Италии! — Будьте любезны соблюдать дикцию и произношение на языке оригинала, а не совать саксонщину на все живое.
ВиЮ, все правильно сказал Александр — Rose — Розе — это же итальянский.
Роза по-итальянски- rosa, a здесь использовано английское слово, и Вы прав!
Cinzano rosé по итальянски читается чинцано розе. Розе значит розовый (цвет). Английский тут вообще ни при чем.
Не чинцано, а именно чинзано, эксперт!
Ещё белый чинзано весьма коварен: кажется слабеньким, им легко упиться, если вовремя не остановиться :))
Странно, пью вермут в чистом виде, да и на этом сайте тоже написано, что кроме коктейлей, вермут пьют и в чистом виде. Но тут же сказано, что Чинзано в чистом виде не пьют, лишь в сочетании с другими напитками.
Парадокс — выходит по вашему, что Чинзано не вермут? Или почему не написано, что его пьют и в чистом виде тоже?
Где написано, что Чинзано нельзя пить в чистом виде?
Подавать вермут Чинзано лучше всего в классическом коктейльном бокале, а тот, который указан в статье — бокал для игристого Чинзано Асти или Чинзано Просекко.