Обзор самогонного аппарата Алкаш Deluxe 2 (Делюкс 2) от «Домашние самогоны»

22 января 2019
фото аппарата алкаш делюкс 2

Самогонный аппарат «разработан реальным самогонщиком Саней Самогоном, а не маркетологами» — с гордостью говорит реклама на официальном сайте компании «Домашние самогоны», которая владеет торговой маркой «Алкаш». В этом обзоре разберем преимущества и недостатки аппарата Алкаш Deluxe 2.

Перегонный куб

Здесь всё без неожиданностей – в основе стандартная кастрюля «LuxStahl». Причем на сайте «Домашние самогоны», не смотря на все скандалы последнего полугодия, продолжают обманывать покупателей, утверждая, что кастрюля изготовлена из AISI 304.

Для тех, кто не знает: эти кастрюли изготавливаются из дешевого заменителя – AISI 201, знаменитого тем, что даже изготовленные из него перилла рекомендуют использовать только в закрытых помещениях.

фото перегонного куба алкаш делюкс 2

Чтобы приспособить к нашему хобби, кастрюлю оснастили клампом в 2 дюйма для крепления колонны, клапаном аварийного сброса давления от скороварки, биметаллическим термометром в жидкостной зоне, краном для слива барды и, собственно, всё. По просьбам покупателей с некоторых пор вновь появилась подготовка под установку ТЭН. В комплекте идет заглушка и хомут. Исполнение качественное, впрочем, смотрите сами.

О непригодности клапана от скороварки по диапазону срабатывания мы говорили уже много раз, останавливаться снова нет смысла. Скажем только, что такой клапан несет чисто декоративную функцию.

Термометр имеет класс точности 2,5 со шкалой до 150 градусов, что говорит о максимальной погрешности измерения в 3,75 градуса. То есть стандартный показометр, позволяющий с уверенностью понять, горячая навалка или холодная, не больше.

фото сливного крана аппарата алкаш делюкс 2

Особенно «порадовал» кран слива барды. Если учесть, что аппарат комплектуется кубами объемом 37, 40 или 50 литров, да еще и с ТЭН. Ставишь куб на пол, собираешь полную колонну под потолок, а носик краника, упирается в ламинат. Это наводит на мысли… И отнюдь не о гениальности конструктора.

Крышка стандартная, тонкая. Для того чтобы колонна не болталась, крепление клампа усилено четырьмя довольно толстыми ножками. Решение не новое, и большинство применявших его фирм отказались в пользу усиленных крышек. Высокий, 7 сантиметровый кламп позволяет удобно крепить колонну.

Прокладка кольцевая и вкладывается в паз крышки, а не так как у большинства производителей – П-образное кольцо, одетое на горловину куба. Это довольно устаревшая и плохо себя зарекомендовавшая конструкция. Крышка крепится к кубу нерегулируемым дешевеньким хомутом. По мнению производителя, хомут надежней, чем его регулируемые собратья. Что здесь сказать… Нужно тщательней выбирать поставщиков.

фото крепления самогонного аппарата алкаш делюкс 2

На первый взгляд — это бюджетный куб, вполне пригодный для производства самогона. Но если захотеть довести всё до ума, стоимость модернизации сводит на нет его кажущуюся дешевизну.

Давайте, к примеру, сравним кубы объемом в 37 литров на базе кастрюли LuxStahl.

сравнение перегонных кубов ХД и алкаш делюкс 2

Разница в цене всего 2160 рублей! При этом стоимость дополнительных узлов у куба ХД даже без монтажа превышает 4000 руб. В плюсах у «Алкаша» — только биметаллический термометр с ценой около 450 рублей.

Вывод очевиден: предлагаемые производителем кубы имеют неоправданно завышенную стоимость.

Царга

Царга с внутренним диаметром в 48 мм и длиной в 50 см по сравнению с предыдущей моделью укоротилась на 25 см. Обоснование простое – 75 сантиметровая царга не влезала в упаковочную коробку, да и не всем была нужна. Самогонщики просили её поменять на более дешёвую 50 см, причем в ущерб качеству получаемого напитка.

Ну что же, для кубов от 37 литров и выше, 50 см царга не в состоянии удержать сивуху, поэтому продуктом перегонки будет низкокачественный самогон. Справедливости ради нужно отметить, что производитель предоставляет возможность докупить нужные царги, правда, за дополнительные деньги.

При перегонке браги эта царга полностью защитит полуфабрикат от брызгоуноса на максимальной мощности нагрева. При второй перегонке, помещающейся в ней насадки достаточно, чтобы укрепить самогон до 92-94%, но не повысить качество.

фото самогонного аппарата алкаш делюкс 2

Холодильник

Предмет гордости производителя. В своей рекламе компания «Домашние самогоны» постоянно заявляет, что холодильник на 20% больше, чем у «Luxstahl 5».

Холодильник с перегородками, имеющий 8 трубок по 8 мм внутреннего диаметра длиной в 50 см, позволяет справиться с мощностью до 6 кВт в номинальном режиме. Это неплохо.

Вот только простой вопрос: зачем эти навороты? Кастрюля емкостью 37 литров имеет диаметр 36 см, площадь дна 1017 см2. Это означает, что без неконтролируемого пенообразования браги она может работать при мощностях нагрева примерно до 4,5 кВт. Для 40 литровой кастрюли размерами 40 х 33 см максимально допустимая мощность и того меньше – до 4 кВт. И только для 50 литровой с размерами 40 х 40 см – допустимая мощность перегонки браги до 5,5 кВт. Причем это касается сахарной браги, для более густой или плотной такие мощности при перегонке находятся за пределами разумного.

фото холодильника самогонного аппарата алкаш делюкс 2

Есть и другая сторона медали, правда, тоже не хорошая. При кипении браги происходит не только парообразование, но и выделение растворимых, но неконденсируемых газов. Тех самых, что придают самогону неповторимый запах хорошо растворимых в водно-спиртовом растворе соединений серы и азота.

Вместе с паром азотные и сернистые соединения поднимаются по колонне и проходят без задержки в дефлегматор, затем попадают в холодильник. Пар, сконденсировавшись в холодильнике, стекает пленкой по стенкам трубок всё более и более охлаждаясь, попутно приобретая всё большую способность растворять в себе эти газы. Чем длиннее путь на выход и чем тоньше трубки холодильника, тем больше вонючих газов успевает раствориться.

Поэтому и говорят, что самогон получается лучше, если вытекает из холодильника теплым, а не ледяным. Так что по сравнению с «Luxstahl 5» большая длина холодильника совсем не преимущество. Здесь хвастаться нечем. В данном случае, чрезмерная мощность холодильника — это вред.

Дефлегматор

Тоже на 20% больше, чем у «Luxstahl 5». Ура! Ну с чего производитель взял, что «Luxstahl 5» это пример для подражания?

Дефлегматор длиной в 25 см и 8 паровыми трубками с внутренним диаметром 8 мм при работе с 2” колонной сталкивается с необходимостью утилизировать при отборе «голов» мощность в 1800 Вт для насадки СПН или примерно 2200 Вт при работе с РПН. Это их предзахлебные мощности, при которых насадки работают с максимальной производительностью и разделительной способностью.

При 1800 Вт скорость пара в трубках дефлегматора составит 3,4 м/с, а при 2200 Вт и того больше – 4,1 м/с. Пар будет выбрасывать флегму в зону над дефлегматором, организуя не только подарки в отбор, но и существенно повышая вероятность захлеба. Единственный вариант – повышенный отбор, малый возврат флегмы в колонну, то есть работа в режиме самогонного аппарата с укреплением. Впрочем, как и у образца для подражания – у «Luxstahl 5».

Мощность дефлегматора, идущего в комплекте оборудования Алкаш Делюкс 2, избыточно велика. Для утилизации 2,2 кВт хватило бы и 15 см рабочей длины, причем с огромным запасом. Однако проблема не в этом, а в малом сечении паровых трубок. Надо бы уменьшить их количество и увеличить внутренний диаметр до 10-12 мм. И вот что интересно, на официальном сайте «Домашние самогоны» такой дефлегматор есть!

фото дефлегматора самогонного аппарата алкаш делюкс 2

Красавец высотой в 20 см, рабочей длиной около 15 см с 7 трубками по 10 мм внутреннего диаметра. Обратите внимание на качество изготовления – весьма достойное.

У этого дефлегматора при мощности нагрева в 1800 Вт скорость пара в трубках будет 2,5 м/с, а при 2200 Вт – до 3 м/с. Вот здесь можно уже говорить и о высоких степенях очистки, и о комплектации царгой в 75 см, а может и о двух царгах, так как становится возможным всё – вплоть до получения спирта.

Ну а предельная утилизируемая мощность такого дефлегматора особого значения не имеет, перекрывал бы рабочие. Но для тех, кому интересно, скажу: расчетная мощность составляет 3 кВт, при этом вода на выходе не поднимется выше 30 градусов. Так что рабочие мощности перекрываются с хорошим запасом. И этот дефлегматор реально лучше, чем у «Luxstahl 5».

Узел отбора «голов»

Узел отбора голов, идущий в базовой комплектации, решает некоторые проблемы дефлегматора. Что же, не мытьем так катаньем. Конструкция его проста и незатейлива. Труба в трубе образует кольцевой стакан, собирающей в себя стекающую по стенкам часть флегмы. Для организации полного отбора по жидкости этого недостаточно, а для «голов» – в самый раз.

фото узла отбора голов аппарата алкаш делюкс 2

В узле отбора вмонтирована гильза для термометра. Для чего он нужен под дефлегматором, где сверху льется флегма, а снизу поднимается пар? Создается впечатление, что и авторы этого решения сами не до конца понимают его суть. Не возьмусь гадать и я.

Носик для слива продукта

Ничем не удивил и не порадовал. В вертикальном положении – красавец со связью с атмосферой. Но если повернем его в положение, соответствующее режиму «потстилл», то картинка меняется. Сколько трубок из 8 утонет в лужице внутри носика, прежде чем из трубки польется продукт? И как будет работать холодильник? Конечно же, в режиме далеком от оптимального.

фото носика отбора продукта алкаш делюкс 2

Арка

Состоит из двух угловых отводов, в один из которых врезан ниппель под электронный термометр. Именно ниппель, не гильза и не кусок трубы. Правильное и современное решение, повышающее на порядок как точность измерения, так и значительно снижающее его инерционность.

фото арки алкаш делюкс 2

Комплектация

К комплектации аппарата в целом вопросов нет. Всё что нужно, чтобы сразу начать работу. Современный сантехкомплект, быстросъемы – угловые, что не просто удобно, а очень правильно и, к сожалению, редко встречается в базовых комплектах.

Качественная насадка Панченкова. Достаточно сказать, что толщина нити составляет не 0,24-0,3 мм, как у большинства предлагаемых на рынке, а 0,13 мм. Плюс изготовлена из AISI 321, той самой, что с титаном в отличии от AISI 304. Это определяет её более высокую прочность. Иными словами, насадка намного меньше сминается при помещении в колонну. В комплекте 5 пыжей длиной по 80 см.

Кроме того, в наборе покупатель получит кран тонкой настройки, 8 метров полиуретанового шланга для подключения и слива воды, 2 метра силиконового и т. д. Всё в достаточном количестве и добротного качества. Внимание к мелочам, основанное на реальном опыте.

Выводы

  1. Алкаш Deluxe 2 в базовой комплектации — это самогонный аппарат колонного типа с бюджетной ценой, подходящий для начинающего винокура.
  2. Основные недостатки не мешают использовать аппарат для получения самогона. Но для получения НДРФ или спирта в базовой комплектации он не пригоден.
  3. Алкаш Deluxe 2 можно модернизировать для использования в качестве БК, запросив у производителя замену дефлегматора на 7-трубчатый с внутренним диаметром трубок 10 мм и заменив 50 см царгу 75 сантиметровой.
  4. К плюсам аппарата нужно отнести качество сварных швов и их обработки – добротный уровень, выделяющий его среди конкурентов, и вдумчивый подход производителя к подбору комплектующих.

Обзор провёл ИгорьГор.

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (9)
Загрузка...

Комментарии [6]

  • Кастрюля 40 литров, тэн, фактической, мощностью 5,4 кВт, режим подстил, правда, еще диоптр стоит, сахарная брага, начальная скорость 10,5-11 л/ч, никакого пенообразования не замечал.

  • Привет, ребята из Алкофан! Сделайте обзор на «Алкаш Петрович 2» от Сани Самогона, вполне интересная модель, хотелось бы узнать мнение профессионалов о данном аппарате.

      • Добрый день, присоединяюсь, пользуюсь Петровичем 2 полгода, хотелось бы почитать экспертное мнение. Спасибо, заранее.

  • Добрый день!
    Подскажите пожалуйста, подходит ли данный аппарат для работы с кубом 25 литров (то есть браги, конечно, там будет меньше) с нагревом на индукционной плите 2 кВт (реальная мощность тоже меньше), или стоит присмотреться к аппарату на трубе 1,5 дюйма?
    Перегоняю в основном зерновые браги и то, что осталось от переработки фруктов и ягод (жмых и сахар).
    Получу ли я что-то более интересное, чем то, что выходит на моей самодельной медной пленочной колонне (продукт 80 градусов, но плохо стабилизируется, очень тяжело)?

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter