Зачем нужна трубка связи с атмосферой (ТСА) при дистилляции и ректификации

При покупке оборудования некоторых самогонщиков вводит в ступор непонятная изогнутая трубка, которая как бы без дела торчит из охладителя. Это конструктивное решение даже на магазинных аппаратах появилось не сразу, поэтому вызывает недоверие не только у новичков, но и у старшей школы винокуров, прошедших через «дедовские» аппараты. Приспособление называется трубкой связи с атмосферой, оно полезно как при дистилляции, так и при ректификации, а ещё существенно повышает безопасность процесса.

Понятие

Трубка связи с атмосферой (ТСА) – это металлический патрубок, один конец которого подсоединён к самогонному аппарату (или ректификационной колонне), а другой конец – просто выходит наружу.

Главная задача ТСА – поддерживать стабильное атмосферное давление внутри дистиллятора или ректификационной колонны. Следует отметить, что это не обязательный элемент конструкции и регулировка давления может быть выполнена другими методами, но ТСА – самое простое, надёжное и элегантное решение.

Конструктивно трубку связи с атмосферой обычно монтируют в узле отбора перед патрубком выхода самогона (дистиллята) или спирта, но направляют в противоположную сторону для удобства работы.

Функции ТСА при дистилляции

1). Стабилизация работы. При быстрой дистилляции внутри охладителя создается разряженная среда близкая к вакууму, которая начинает втягивать воздух извне через выходное отверстие холодильника, и нагнетает воздух до тех пор, пока не выровняет давление. Из-за этого струя дистиллята постоянно меняет форму или вовсе прерывается, на языке самогонщиков – пульсирует. Правильно отсечь «головы» и «хвосты» на пульсирующем самогонном аппарате практически невозможно.

Трубка связи с атмосферой располагается перед выходным отверстием холодильника, поэтому выравнивание давления происходит через неё, что защищает всю систему аппарата от пульсации – возникновения внутри холодильника воздушных пробок, которые нарушают равномерность отбора.

Если при дистилляции из ТСА выходит пар, следует немедленно уменьшить мощность нагрева.

2). Защита от возврата жидкости. Если при отборе дистиллята по недосмотру самогонщика выводящая трубка погрузится в жидкость, то по закону сообщающихся сосудов дистиллят из ёмкости по трубке отбора может попасть обратно в аппарат, особенно когда диаметр трубки небольшой. Если вовремя не предпринять мер, такая замкнутая система может взорваться.

Даже при случайном погружении выводящего патрубка в дистиллят, трубка связи с атмосферой не даст создать в аппарате замкнутую систему.

3). Отвод запаха. Если надеть на ТСА силиконовый шланг и вывести его в вентиляцию, то получится убрать из помещения запах летучих продуктов перегонки. Этот метод актуален для квартир, где приходится работать на кухне.

Некоторые винокуры по запаху из ТСА определяют момент, когда нужно отбирать головы и хвосты, или заканчивать их отбор. Но такой метод требует немалого опыта и хорошего знания своего оборудования.

4). Защита от «смятия» перегонного куба. Если в крышке куба отсутствует нормальный клапан, работающий в обе стороны, то по завершению перегонки важно следить, чтобы выходное отверстие холодильника аппарата было всегда открытым. При остывании в герметичном кубе образуется разряженная среда, которая может смять его стенки. Опять же, через трубку связи с атмосферой давление выравнивается.

Функции ТСА при ректификации

1). Отвод воздуха из колонны. Если ректификационная колонна будет замкнутой (без связи с атмосферой), то пары спирта не смогут подняться вверх колонны – им будет препятствовать ранее скопившейся там воздух.

При нагреве воздух покидает колонну через ТСА, открывая путь для движения спирта по системе.

2). Контроль процесса. При нормальной работе ректификационной колонны через трубку связи с атмосферой спирт не выходит, возможен только лёгкий запах серы. В свою очередь, выброс спиртовых паров из ТСА свидетельствует о недостаточной охлаждающей мощности дефлегматора или других проблемах в работе колонны.

Как сделать трубку связи с атмосферой своими руками

В старых конструкциях аппаратов ТСА может отсутствовать. Для классических дистилляторов со змеевиком наличие ТСА не так критично, хоть и не помешает, а вот для бражных и ректификационных колонн трубка связи с атмосферой обязательна, если не предусмотрено другое решение для стабилизации давления.

ТСА легко сделать самому: достаточно на выходе из аппарата установить Т-образный тройник, один конец которого прикрепить на выходной патрубок холодильника, а другой – соединить шлангом с приёмной ёмкостью. На оставшийся по центру третий вывод тоже желательно надеть шланг и закрепить его обязательно выше патрубка для отбора готового продукта.

Альтернативный вариант – купить носик отбора готового продукта со встроенной ТСА.

Ваша оценка:

(6)

Загрузка...