Закуска к водке – часть русской культуры

08 ноября 2011

чем закусывать водку

Водка способна подчеркнуть достоинства и скрыть недостатки любого блюда. У каждого почитателя этого напитка есть своё мнение на счет того, чем лучше закусывать водку. Закуска не еда, это часть нашей культуры. Иностранцы, пожившие в России, даже не пытаются перевести это слово на родной язык, они так и говорят «zakuska».

Водку можно пить с любой едой, исключая сладкие блюда. Для дружной мужской компании хорошей закуской будет кусок сала, головка чеснока и буханка черного хлеба. В тяжелых случаях можно даже обойтись одним яблоком на троих, но это уже экстрим.
Водку лучше начинать закусывать сытными горячими блюдами, а затем постепенно перейти к холодным. В сочетании с водкой особо хороши солёные огурцы, грибы и рыба. Ну а к водочке и горячему варёному картофелю отлично подойдёт зеленый лук и селедка.
Знатоки застолья разделяют закуску к водке на три типа:

  • Питательные блюда (горячее мясо, жареная рыба) – съедаются первыми, их задача снять неприятное послевкусие во рту и жжение в горле после выпитой водки.
  • Обволакивающие блюда (салаты, супы, острые соусы) – их лучше пробовать, когда немного насытились. Эти закуски закрепляют вкусовые ощущения, полученные на предыдущем этапе, также они замедляют опьянение. Между приемом питательных и обволакивающих блюд рекомендуется делать небольшой перерыв.
  • Омывающие блюда (грибы, соленые огурцы, овощные маринады) – подготавливают организм к новому приему водки, освежая вкус. Подаются последними.

Если традиционные рецепты закусок к водке вам уже поднадоели, можно побаловать себя интересным блюдом из простых ингредиентов. Называется оно «Канапе», подробнее на видео.

P.S. Пить и закусывать водку умеют не только люди, но и собаки. В следующем ролике пес Дик показывает свою сноровку :).

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (18)
Загрузка...

Комментарии [4]

  • Сало с водкой может вызывать панкреатит. Будьте осторожны! У меня жена — врач; время от времени к ним поступают такие пациенты. Чем менее жирная закуска, тем лучше.

    • Может дело не в сале, если чувака доставили в клинику. Если ты перебрал алкоголя, то не важно чем ты закусывал, салом или «кремлёвскими таблетками».

    • Самый лучший закусон к водке — малосольный огурец, а с похмелья, если оно есть, огуречный рассол.

  • Собаку жалко, алкоголь разрушает организм животных.

Уважаемые пользователи, задать вопрос или оставить комментарий можно будет, начиная с 21.08.2017 (понедельник). Мастер устранения проблем, предыдущие комментарии и форум решают 98% вопросов. Приятных выходных!

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter