Дорогой односолодовый виски лучше пить в чистом виде, наслаждаясь послевкусием и ароматом. Разбавлять можно дешевые купажированные сорта небольшой выдержки, у которых нет уникальных органолептических свойств.
1. Вода. Метод снизить крепость, минимально повлияв на вкус. Пить виски с водой придумали шотландцы. В большинстве пабов страны скотч (шотландский вид виски) приносят вместе с кувшином или бокалом обычной воды. Считается, что разбавление родниковой негазированной водой (желательно с того же источника, что использовался для приготовления виски) лучше раскрывает аромат и смягчает вкус крепкого скотча.
Пропорции разные, от нескольких капель до 50 на 50. Иногда женщины разбавляют еще сильнее. Альтернатива – добавить несколько кубиков льда, затем подождать, пока они растают.
2. Соки. Получаются в меру крепкие напитки с интересным фруктовым привкусом. Неплохой вариант для вечеринки или дискотеки. Можно разбавлять виски любым холодным соком. Самые популярные: яблочный, вишневый, лимонный, апельсиновый, виноградный и ананасовый.
На одну часть виски добавляют от одной до пяти частей сока. После нескольких экспериментов с составом и пропорциями вы подберете оптимальное сочетание.
3. Кола, содовая, другие газировки. Американский метод, благодаря которому можно полностью заглушить вкус спиртного. Используется, когда нужно замаскировать горечь дешевых сортов, сделать сладкий слабоалкогольный коктейль или просто напиться. При контакте с углекислым газом алкоголь моментально впитывается в кровь, вызывая быстрое опьянение и сильное похмелье утром.
Несмотря на этот недостаток сторонников разбавлять виски газировками с каждым годом становится всё больше. В классическом варианте колу смешивают с виски в равных частях, содовую и спрайт – в пропорции 1:2 (одна часть содовой к двум частям виски).
4. Вермут. Подходят красные и белые виды вермута, например, мартини бьянко или россо. Получаются мягкие напитки с горько-сладким вкусом, но крепкие – около 30%. Самым известным представителем этой группы является коктейль «Манхеттен», в котором на две части бурбона (американского виски) приходится одна часть красного вермута.
5. Кофе и чай. Подходят для разбавления виски в холодное время года, поскольку способствуют быстрому согреванию. Можно добавить 2-3 столовые ложки виски в чашку или смешать напитки в других пропорциях (безалкогольного компонента должно быть в 2-3 раза больше). В случае с кофе советую не увлекаться, вместе с алкоголем он создает нагрузку на сердце.
Также существует коктейль Ирландский виски, в который еще добавляют сливки.
6. Молоко. Спорное сочетание, вызывающее восторг у одних и рвотные позывы у других. Готовить виски с молоком лучше в виде коктейлей, добавляя другие ингредиенты, например, мед, корицу, мускатный орех. Хотя бы раз можно выпить бокал-другой.
(55)
Загрузка...
Спасибо за множество ценной информации. Часто пользуюсь Вашим сайтом и рецептами.
Можно маленечко Вас поправить? Виски мужского рода. «Дорогой односолодовый виски» или «Дорогие односолодовые сорта виски». Так будет красиво.
Может и красиво, но неправильно. Виски — средний род, загляните в словарь.
Не смогла пройти мимо и не вмешаться. На счет «пола» виски. Все же, согласно норм русской речи, виски среднего роду, т.е. именно «хорошее виски». Для неверующих, прошу заглянуть в толковый словарь иностранных слов. Там виски — среднего роду, неизменяемое.
Виски — крепкий спиртной напиток. О каком среднем роде вы говорите?????
Да, девушку совсем попутал 🙂
В этом нет логики. Кола тоже напиток, а баллистическая ракета, это грозное оружие, так теперь ракета среднего рода, а кола мужского?
Тогда и молоко молочный напиток. Мой молоко 🙂
Интересное мнение…
Как можно разбавлять виски водой? Если это дешевый невыдержанный самогон, то обжигающе-острый вкус не станет лучше в разбавленном виде. Если это дорогой односолодовый напиток, вода убавит богатство вкуса и аромата.
Наоборот, добавить.
Какая разница какого рода виски.
Хороший виски лучше всего запивать виски. Просто ничего вкуснее я не нашёл.
Я смотрю, тут все гурманы собрались. Сейчас пью оригинальный Виски «Джек Дениэлс» номер 7. Так вот, он ничем от фальсификата не отличается, а тот в свою очередь от водки. Ну разве что янтарным цветом и некими дубовыми нотками в запахе и во вкусе. Пьётся чуть легче. Не такой резкий, как водка, которая спиртом отдаёт. Но пью я не в чистом виде, ибо это очень крепко, а я не любитель крепких напитков. Так что разбавлял колой, а теперь газированной водой. Что могу сказать — любая примесь, конечно, очень сильно перебивает весь оригинальный аромат и вкус виски, но он немного чувствуется. Но вот если просто смешивать с обычной водой или ну очень большим количества льда, то пить виски разбавленным и охлаждённым намного даже лучше, чем в чистом виде. Скажем так, потягивая.