В большинстве случаев пленка на поверхности – это плесень, которую еще называют цвелью. Появляется из-за недостаточной стерильности. Это опасное заболевание, которое за короткий срок может полностью испортить брагу, поэтому при обнаружении плесени нужно действовать быстро.
Профилактика и лечение плесени https://alcofan.com/chto-delat-esli-na-poverxnosti-bragi-poyavilas-plesen.html.