Обзор дистиллятора Спиртмаш «СМ 1 Трансформер»

Попадая на сайт «Спиртмаш», принадлежащий ООО «Союз», которое под этой маркой более 5 лет выпускает оборудование для самогоноварения и ректификации, невольно обращаешь внимание на спокойный деловой тон – описание возможностей аппаратов без лишних приукрашиваний и рекламных истерик. Все инструкции выложены на сайте, что позволяет ознакомиться с характеристиками оборудования и рекомендуемой производителем технологией работы еще до приобретения. Это создает благоприятное впечатление о компании, но мы не будем верить на слово, а проведем обзор одной из новых моделей – «СМ 1 Трансофрмер».

Этот аппарат является логичным развитием популярного предшественника – «СМ 1». Отличий вроде бы и немного, но именно они переводят «Трансформер» на другую ступень, где его уже нужно сравнивать не с бабушкиным молочным бидоном со змеевиком, а с давно и серьезно обосновавшимися в этой нише универсальными бражными колоннами. Это совсем другая весовая категория.

Перегонные кубы

Ассортимент кубов широкий, размеры взвешены и позволяют работать на мощностях нагрева, соответствующих объему навалки без риска получить неконтролируемое пенообразование браги.

Качество изготовления очень высокое. Баки укомплектованы краном для слива барды и странным термометром, имеющим трехцветную шкалу. Если стрелка в белой зоне – твердотопливный котел холодный, в зеленой – все нормально, в красной – перегрев. Большей точности от устройства, которое установлено на котлах, и не требуется.

Перегонные кубы «СМ 1 Трансофрмер» комплектуются термометром ТБП-63, имеющим класс точности 2,5. Значит, погрешность измерения 2,5% при 120 °C (± 3 градуса). Если нужно закончить отбор тела при 92 °C в кубе, чтобы не нахватать «хвостов», то как это сделать, ведь на термометре 92 градуса, а на самом деле температура в кубе находится в диапазоне от 89 до 95 °C?

Проблема не только в классе точности, но и в месте крепления термометра. Требуется контролировать температуру браги, а термометр показывает температуру гильзы, на которую влияет пар с одной стороны, а с другой – температура крышки, которая охлаждается «дикими сквозняками». Почему гильза не теплоизолированная от крышки прокладкой, почему она вообще не находится на своем правильно месте – ниже ватерлинии? Досадно…

Удивляет также отсутствие клапана аварийного сброса давления. Если учесть, что в дополнительной комплектации имеется стакан для ароматизации без внутренней сетчатой корзины для наполнителя, существует риск, что содержимое стакана может перекрыть выходное отверстие из куба. Это опасность отмечена и производителем, но почему он не предотвращает возможные последствия – непонятно.

В целом баки хорошие, после доработки (установки нормального термодатчика и клапана аварийного сброса давления) годятся для работы.

Царга

Царга «СМ 1 Трансофрмер» намертво закреплена на крышке бака, что очень неудобно. Например, поставить диоптр будет большой проблемой. Да и вообще, не место царге на крышке. Намного удобней, если она стоит рядом, а крышку можно снять в любой момент, не трогая колонну.

Высота царги всего 30 см. Внутрь помещается 3 пыжа насадки Панченкова. Для небольшого укрепления при повторной дистилляции это нормально, но для пристойной очистки от примесей – очень мало.

Для того чтобы дотянуть до хорошей бражной колонны с возможностью получения чистого дистиллята, высоты царги и количества насадки недостаточно. Даже если заменить насадку на СПН, то она сможет удержать сивуху при навалке в кубе не более чем 7 литров 40% спирта-сырца. Если снизить температуру окончания отбора «тела» до 93 °C, можно смело работать с 12 литровым кубом, а более вместительные кубы становятся невостребованными.

Лучше бы в состав аппарата включить 50 см царгу с гильзой термометра, благо она есть в дополнительных комплектующих, в результате объем насадки вырастет до 900 куб. см, и она сможет справится с 18 литрами навалки. Тогда только для 36 литрового куба придется ограничить отбор «тела» до 92-93 градусов температуры в кубе.

Дефлегматор

Неясно, зачем в комплектацию «трансформера» включен минидефлегматор. Да и его конструкция вызывает недоумение, видимо, отменные баки и это чудо техники проектировали разные инженеры.

Для нормальной работы предложенный минидефлегматор не годится. При таком размере он слишком плохо регулируется и переохлаждает флегму, выводя из процесса дистилляции половину и так куцей царги.

Производитель и не пытается подключить дефлегматор параллельно холодильнику, а по привычке включает его последовательно, да еще с подачей воды снизу. Это явно неудачное и устаревшее решение. Для нормальной работы нужно было не копировать дефлегматор с предшественника «СМ-1», а увеличить его охлаждаемую часть в 3 раза на всю высоту трубы, в которой он размещен. Остальные размеры также привести в порядок, чтобы обеспечить правильную работу.

Если производитель говорит о том, что это трансформер, значит, можно просто повернуть мощный кожухотрубный охладитель вверх и получить стандартную для трансформеров компоновку. Остается только установить узел жидкостного отбора, но в комплектацию он не входит!!!

Это очень странно, конструкция известна и повторена десятками производителей. Именно узел жидкостного отбора делает аппарат трансофрмером, позволяя легким движением руки получить из обычного дистиллятора бражную колонну с жидкостным отбором, а нарастив царгу до 150 см – даже ректификационную колонну.

Например, конструкция с «хоботом» вниз, краник жидкостного отбора закручен – получается дистиллятор, подняли холодильник вверх – колонна с жидкостным отбором.

Без узла жидкостного отбора Спиртмаш «СМ 1 Трансформер» просто разборный дистиллятор с укреплением, и никаких преимуществ перед своим предшественником «СМ 1» не имеет, потому что аппарат ни во что не трансформируется, а только стоит намного дороже.

А деталь то копеечная – дороже 20 сантиметрового кожухотрубного дефлегматора на 150 рублей в первом попавшемся интернет-магазине. Если выбросить ненужный минидефлегматор и доработать угловую трубу, то трансформер станет не только функциональней, но и существенно дешевле.

Холодильник

В холодильнике «СМ 1 Трансформер» отсутствует трубка связи с атмосферой. Если трубка слива окажется на дне емкости отбора и отключат подачу энергии, то всё что попало в отбор быстро окажется в кубе. Напиток просто всосет обратно в аппарат, эта опасность не описана в инструкции.

Выводы

1. До трансформера аппарат не дорос. Название вводит в заблуждение.
2. Нужно признать, что это неплохой, но неоправданно дорогой дистиллятор. Его предшественник – «СМ-1» ничем не хуже.
3. К сожалению, производители остановились на полпути – не доукомплектовали аппарат до минимальной конфигурации трансформера. Если нужен именно трансформер, придется думать о его самостоятельной модернизации.

Жаль, первое впечатление было очень хорошим…

Что делать тем, кто купил

1. Благо, диаметр колонны стандартный – 1,5 дюйма. Можно взять из данного аппарата всё, кроме ненужного дефлегматора и одной угловой трубы, например, той, в которой гильза под термометр – она не пригодится.
2. Добавить царгу длинной в 50 см с термометром или купить в другом магазине на 70 см, так будет даже лучше.
3. Обязательно нужен узел жидкостного отбора.
4. Оснастить куб подрывным клапаном и переместить термометр в жидкостную зону (ниже ватерлинии).

В целом не так много переделок, чтобы получить достойный трансформер.