Обзор самогонного аппарата «Крестьянка 2.0»

17 марта 2018

Самогонный аппарат «Крестьянка 2.0» выпускает ПК «Вейн» из г. Киров, входящая в состав группы компаний «Русская Дымка». Стандартный и ничем не выделяющийся дистиллятор с сухопарником и практически горизонтально расположенным холодильником на основе змеевика подвергся тотальному обновлению. Модернизация убрала большинство проблем и недостатков предыдущей модели, но некоторые негативные моменты остались.

схема работы самогонного аппарата крестьянка 2.0
Схема работы
фото дистиллятора Крестьянка 2.0 в собранном виде
Аппарат в собранном виде

Перегонные кубы

«Крестьянка 2.0» изготовлена просто и бюджетно – кубы без сливного крана объемами 10, 14, 20 или 30 литров с толщиной стенок 1,5 мм и дна – 2 мм.

фото диаметра горловины перегонного куба аппарата Крестьянка 2.0
Горловина слишком узкая

На фото видно, что, не смотря на заявления производителя, до 10 см горловина явно не дотягивает, поэтому мыть куб будет проблематично.

Кубы укомплектованы простеньким биметаллическим термометром с классом точности 2,5 и шкалой до 160 градусов. Это значит, что он измерит температуру в рабочем диапазоне перегонки браги или спирта-сырца с точностью до 4 градусов. Если учесть, что термометр расположен в паровой зоне куба, то он может показать практически любую температуру: от кипения браги до конденсации пара, скорректированную температурой воздуха и сквозняками. В общем, на эти показания лучше не ориентироваться, а принимать решения, руководствуясь крепостью дистиллята в струе.

Куб и сухопарник, по уверениям производителя, обзавелись силиконовыми 3 мм прокладками. Не секрет, что предыдущая модель часто комплектовалась прокладками из белой резины, «обогащающей» аромат дистиллятов несравнимым запахом калош. Для проверки нужно помнить: если поджечь кусочек силикона, он плохо горит, без копоти, и остается белая зола. Резина же будет коптить и оставит после себя черную сажу.

Все кубы «Крестьянки 2.0» произведены на базе штампованных дна и верха диаметром 25 см.  Штамповка позволяет сделать сварные швы не в угловом стыке, а на боковой поверхности бака, что в сочетании с ребрами жесткости делает куб намного прочнее. Снижаются также температурные деформации дна во время нагрева на плите.

фото особенностей дна перегонного куба аппарата Крестьянка 2.0
Штамповка повышает прочность

С увеличением объема бака меняется только его высота, что плохо. Кубы могут без бурного и неуправляемого пенообразования выдержать до 2 кВт нагрева. Это вполне достаточно для объемов от 10 до 30 литров, но вот высота 20 и 30 литровых кубов составляет 40 и 60 см, что делает их неустойчивыми и непригодными для использования с бражными или ректификационными колоннами. Да и поместить аппарат в сборе под вытяжку на газовой плите будет проблематично.

Оптимальным для «Крестьянки 2.0» стоит считать бак на 14 литров.

При расширении объема нужно увеличивать диаметр – это известно и производителю. Для более дорогих аппаратов увеличение диаметра подчеркивается как необходимость и достоинство, но для бюджетного куба, видимо, это сочли лишним.

Главные недостатки перегонного куба аппарата «Крестьянка 2.0»:

  • отсутствие клапана безопасности и термометра в жидкостной зоне;
  • диаметр, который не позволяет беспроблемно врезать ТЭН при необходимости модернизации, так что газовая или электрическая плита для этого куба – единственно возможные варианты;
  • отсутствие сливного крана для 20 и 30 литровых баков;
  • излишне большая высота для 20-30 литровых кубов.

Сухопарник

Сухопарник диаметром 5 и высотой 15 см имеет объем около 300 мл. Его конструкция позволяет хоть и неудобно, но сравнительно безопасно закладывать ароматические вещества внутрь. Если для баков 10 и 14 литров небольшой объем сухопарника не представляет проблем, то при больших баках необходимо следить, чтобы флегма не переполнила сухопарник, создав взрывоопасное давление в кубе. Сказывается отсутствие подрывного клапана!

фото сухопарника самогонного аппарата Крестьянка 2.0
Металл перемычки сухопарника слишком тонкий

Владельцы также жалуются на недостаточную герметичность. Из-за тонкого металла перемычки сухопарника сильно зажать прокладку с помощью барашка не выходит – перемычка толщиной 1,5 мм просто деформируется.

Холодильник

Производительность холодильника заявлена до 3 л/час, что вполне отвечает возможностям кубов. При длине змеевика 100 см он имеет диаметр 8 мм, позволяя утилизировать до 1,3-1,5 кВт мощности в номинальном режиме. При более высоких мощностях расход воды резко вырастет, а самогон будет откровенно горячим.

По отношению к предыдущей модели, «Крестьянка 2.0» имеет увеличенные диаметры паровых труб, что тоже немаловажно для повышения производительности и безопасности.

Дополнительная комплектация

В комплекте с аппаратом идет гидрозатвор, бытовой спиртометр и книга рецептов. В качестве бесплатного приложения, конечно, нужные и полезные вещи, но многие покупатели предпочли бы скидку на сумму этих товаров.

гидрозатвор в коплектации дистиллятора Крестьянка 2.0
Идея использовать перегонный куб для брожения браги сама по себе сомнительна в силу небольшого объема куба

Подделки

Определенную ложку дегтя в целом неплохую картину подливают отзывы пользователей, купивших похожий аппарат с названием «Крестьянка 2.0» в случайном интернет-магазине. Внешний вид подделки похож на оригинал, но с первого взгляда видны некоторые отличия:

1. Сухопарник подделки совершенно не похож на оригинальную конструкцию. Загнутые края и перемычка, расположенная в плоскости среза, не оставляют надежды на хорошую герметизацию. Оригинал более продуман и надежен.

фото настоящего и поддельного сухопарника крестьянки 2
Слева настоящий, справа – поддельный сухопарник, разница очевидна

2. Жалобы идут на ржавеющие швы и сам бак, необработанные острые кромки сухопарника и оцинкованный болт крепления крышки. Зачастую крышки комплектуются не силиконовыми прокладками и шлангами произвольного размера.

поддельный куб аппарата Крестьянка 2.0
Поддельный куб

Производитель ПК «Вейн» демонстрирует на своем сайте технологические процессы, применяемые в производстве самогонных аппаратов: лазерный раскрой, аргоновая сварка, механическая и электрохимическая полировка, хорошая токарная группа.

фото на каком оборудовании делают дистиллятор крестьянка 2
Оборудование ПК «Вейн»

Нужно проявлять особую бдительность при покупке аппаратов низкой или средней ценовой категории. Их кажущаяся простота и ориентированность на новичков подвигают гаражных производителей массово клепать подделки. Лучше всегда доходить до сайта производителя и покупать аппараты у него или у рекомендованных дилеров.

Выводы

В целом, если избежать подделок, самогонный аппарат «Крестьянка 2.0» — простой дистиллятор для начинающих винокуров, которые хотят получать обычный самогон без излишеств на электрической (не индукционной) или газовой плите.

Опасение вызывает лишь отсутствие подрывного клапана в кубе, наличие которого на изделиях начального уровня мы считаем обязательным.

У аппарата нет потенциала к модернизации до бражной или ректификационной колонны, а для бытовых нужд доработка дистиллятора не требуется.

Обзор провел ИгорьГор.

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter