Самогонные аппараты «Добрыня» изготавливаются в Челябинске в двух модификациях: «Стандарт» и «Прогресс». В этом обзоре мы рассмотрим характеристики, плюсы и минусы этих изделий.
Перегонные кубы
Обе модели комплектуются 12 литровыми кубами из нержавеющей аустенитной стали 12Х18Н10Т (ГОСТ 5632-72) толщиной 2 мм. Кубы сварены аргоновой сваркой и, по заверениям дилеров, способны выдержать давление до 25 атмосфер. Предусмотрен нагрев на газовых или электрических плитах.
Применение индукционного нагрева невозможно.
Кубы оборудованы биметаллическим термометром с классом точности 2,5 и шкалой с шагом в 2 градуса. Увидеть горячий или холодный бак будет можно, но ориентироваться при дробной дистилляции придется всё же по спиртометру.
Предохранительного клапана нет, который в целях безопасности был бы совсем не лишним, учитывая тонкие трубки паровых труб.
«Стандарт» комплектуется кубом с очень узким горлом – 35 мм, а «Прогресс» просто с узким – 75 мм. Диаметр 22 см, высота – 50 см.
Понятно, что мыть такие кубы весьма проблематично.
Производитель утверждает, что в куб легко пролазит мужская рука. Для примера: внутренний диаметр горла трехлитровой банки – 75 мм. Тот, кто пытался достать из неё огурец – всё поймет без лишних объяснений.
Максимально допустимая мощность нагрева куба с брагой без бурного и неуправляемого пенообразования не более 1,5-1,6 кВт, что вполне достижимо на обычной газовой плите. Запаса по мощности нет!
Общая характеристика
Самогонные аппараты «Добрыня» представляют собой классическую спарку сухопарник-холодильник. Модель «Стандарт» имеет неразборный сухопарник и довольно слабый холодильник, едва справляющийся с перегонкой со скоростью до 0,8-1 л/час.
«Прогресс» получил разборный сухопарник емкостью в 0,5 литра и удлиненный змеевик в холодильнике. Это позволяет, по уверениям производителя, наконец-то выдавать прохладный дистиллят со скоростью до 1,3 л/час.
Независимо от модели аппарат «Добрыня» упаковывается в довольно скромную коробку в комплекте с двумя 2-х метровыми шлангами, бытовым спиртометром, парочкой хомутов и книгой рецептов. После чего отправляется к ни в чем неповинному покупателю.
Проблемы, связанные с аппаратом
Холодильник
Сразу бросается в глаза горизонтально расположенный холодильник. Это грубейшая ошибка. Даже змеевик под углом 45 градусов способен доставить массу неприятных моментов.
Во-первых, это гарантия нестабильной работы аппарата с плевками браги в сухопарник во время всей перегонки.
Во-вторых, для минимизации выброса браги в сухопарник приходится изрядно занижать возможную мощность нагрева, медленно и уныло перегоняя брагу, наваривая по пути массу ненужных примесей.
В-третьих, неоправданно большой расход воды, связанный с необходимостью сдерживать повышенный объем спиртовых паров сразу после резкого освобождения трубок змеевика от конденсата.
Результат ожидаем – низкокачественный максимально насыщенный примесями самогон повышенной вонючести. Благодаря сухопарнику возможно даже прозрачный, но не стоит обнадеживаться в чистоте напитка. Крепкое еще не значит чистое.
Змеевик должен устанавливаться вертикально, так чтобы конденсат не имел шанса скапливаться в его витках и свободно стекал в отбор. Это позволяет существенно поднять производительность аппарата и снизить расход воды, конечно, если хватит длинны змеевика.
Малый диаметр и толщина труб паропровода
Прежде всего, высокая вероятность забить трубки при перегонке неотфильтрованных виноматериалов или густой браги. Особенно, если учесть рекомендации производителя: «Широкая горловина с мощной крышкой из нержавеющей стали позволит использовать фрукты целиком!».
При отсутствии предохранительного клапана и наличии крепкой завинчивающейся крышки следование этой рекомендации чревато взрывом. Если куб выдерживает до 25 атмосфер, как утверждает производитель, то последствия взрыва будут разрушительными. Речь идет не о битой посуде и стеклах, а о сносе межквартирных перегородок.
С учетом характеристик куба и горизонтального змеевика, также возможна закупорка трубопровода пеной. В общем, оставлять без присмотра аппарат «Добрыня» не стоит.
Кроме того, тонкостенные трубки чрезвычайно легко ломаются после не очень длительной эксплуатации, особенно в месте крепления к кубу или стыковки с корпусами сухопарника и холодильника.
Неразборный сухопарник «Стандарта»
Не позволяет слить скопившуюся флегму после отбора «голов». Это снижает качество напитка. Емкости сухопарника в 0,5 литра вполне хватает, чтобы на небольшой мощности перегнать содержимое 12 литрового куба без его переполнения. Но при установке аппарата на кубы с большей емкостью нужно быть настороже.
Разборный сухопарник «Прогресса»
Не имеет контейнера для ароматизаторов, что небезопасно в сочетании с паровыми трубками малого диаметра и отсутствием крана слива флегмы.
Преимущества
Плюсы у аппарата «Добрыня» все же есть: низкая цена и компактность. Ну на нем таки можно сделать самогон, хоть и плохой очистки.
Выводы
Все аппараты, построенные по этой схеме, имеют существенные недостатки уже на стадии проектирования. Единственной целью их создания является удовлетворение спроса. Подобные изделия находятся на самой низкой ступени безопасности, прогрессивности конструкции, качества получаемого продукта и надежности. Их доработка и модернизация невозможны.
Бытовые дистилляторы такого класса, как правило, покупаются новичками, не имеющими рядом опытного друга-самогонщика. Этот рынок хоть и не очень широк, но существует. Поэтому производители не забывают в ассортименте своей продукции представлять похожие на «Добрыню» модели. Например, «Магарыч Премиум БКЖР12» Челябинского завода бытовых товаров или «Горилыч Премиум Экспорт» Челябинского завода дистилляционных аппаратов с тем же 12 литровым баком и узкой (42 мм) или широкой (80 мм) горловиной.
Логика производителя проста: если у покупателя есть 4,5 тысяч рублей, и он хочет получить самогонный аппарат, мы должны ему предложить несколько вариантов на выбор. Ну а характеристики и качество – факторы второстепенные. Главное, чтобы деньги к конкуренту не ушли. И производителей трудно в этом обвинять, так как рядом за такую же цену они предлагают аппараты для новичков, но с правильной схемой компоновки узлов.
К примеру, «Горилыч Премиум» с 12 литровым баком и узким горлом в 35 мм, в котором слив из сухопарника присутствует и змеевик правильно расположен.
Не стесняйтесь при выборе аппарата консультироваться у опытных друзей или на специализированных форумах. В любом ценовом диапазоне можно найти дистилляторы, построенные по правильным схемам, чтобы не купить головную боль.
Обзор провел ИгорьГор.
(8)
Загрузка...