Для нормального созревания напитка и уменьшения потерь оптимальная температура настаивания спиртов (дистиллятов) – 15-20°C и относительная влажность воздуха 75-85%. Вино выдерживают в бочках только в подвалах при температуре 11-18°C и влажностью 85%.
Ваша оценка:
Загрузка...