Наиболее простой способ стерилизации оборудования является его замачивание в растворе йода 10 мл на 25 л воды. Также можно все обрабатывать перекисью или надуксусной кислотой.
Существуют и специальные препараты для дезинфекции пивного оборудования, например, таблетки «хлор», дезинфицирующие средства Део-хлор, Неодишер, star san, Йодоформ, последний как раз успешно заменяется обычным йодом.
Ваша оценка:
Загрузка...
А можно стерилизовать «головами» от самогона методом протирания?
В силу плохого запаха я бы не стал, а так — да, можно.
Если 20 л бутыль стерилизовать — это сделать йодный раствор и ополоснуть, или залить 20 л раствора и выдержать где-то 30 минут, или как поступать? Сейчас у меня идет процесс варки пива. Затираю солод. Спасибо!
Да, залить и выдержать 30 минут.
Пиво заразилось белой плесенью в емкости для брожения. Где-то слышал, что эту емкость уже никогда нельзя использовать для брожения, что ничем теперь не смыть заразу. Так ли это? Бак — пластмасса.
Нет, можно обеззаразить.