Две причины. Первая – этот метод позволяет не трогать осадок на дне, который при переливании лучше оставить в старой емкости, чтобы он не загнивал и не портил вкус. Вторая – через трубочку вино меньше контактирует с кислородом, что в большинстве случаев хорошо.
Ваша оценка:
Загрузка...