Как повысить крепость домашнего вина?

29 февраля 2016

После брожения для повышения крепости вина можно добавить спирт (лучше винный) или, в крайнем случае, водку, из расчета 5-15% от объема вина. На языке виноделов это называется «закрепление». Добавление крепкого алкоголя способствует хранению вина, но делает вкус несколько грубее.

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter