Есть ли разница в пропорциях между обычным и гранулированным хмелем?

02 марта 2016

Если в рецепте не указана горечь пива в единицах горечи, то для правильного расчета нужно количества хмеля следует исходить из того что прессованных шишек хмеля надо взять на 2% меньше, чем целых. Гранулированного — использовать на 10% меньше чем шишкового хмеля, при одинаковой альфа кислотности.

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Уважаемые пользователи, задать вопрос или оставить комментарий можно будет, начиная с 24.07.2017 (понедельник). Мастер устранения проблем, предыдущие комментарии и форум решают 98% вопросов. Приятных выходных!

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter