Можно ли пить пиво в жару

18 июля 2020
пиво в жару

Пиво находится в верхних строчках рейтинга самых популярных напитков в летний сезон. При разумном употреблении хорошие крафтовые сорта вреда не принесут — сегодня на рынке немало видов качественного пива с высоким содержанием витаминов и аминокислот. Однако в ряде случаев пить пиво в жару может быть вредно и даже опасно, особенно когда столбик термометра поднимается до рекордных отметок.

Пиво и летняя жара

Оптимальная температура человеческого тела — около 37 °С. Изменение температурного режима хотя бы на градус негативно сказывается на работе всех систем организма и становится причиной дискомфорта и плохого самочувствия. На повышение температуры окружающей среды в первую очередь реагирует гипоталамус — часть мозга, отвечающая за теплообмен. В организме запускается механизм саморегуляции — клетки начинают активно отдавать влагу и выделяется пот, охлаждающий кожу.

Жара вызывает изменения в работе всех органов. Сосуды кожи расширяются, чтобы кровь у поверхности тканей остывала быстрее, а почки перестраиваются на режим экономии влаги. В знойную погоду по-другому функционирует легкие — человек начинает реже дышать, чтобы не терять воду на выдохе. Полностью здоровые люди адаптируются к жаре достаточно легко, однако любое нарушение в организме приводят к сбоям в теплообменном процессе. Именно поэтому знойную погоду плохо переносят люди с хроническими заболеваниями, пожилые и беременные.

Казалось бы, в этой ситуации ледяное пиво восполнит недостаток жидкости и поможет пережить летний зной. Однако это не так. Бутылка самого безобидного лагера содержит в среднем 20-25 мл этанола, который нарушает нормальное течение теплообменных процессов.

Даже столь малое количество алкоголя:

  • подавляет выработку антидиуретика вазопрессина, регулирующего работу выделительной системы;
  • способствует потере влаги, которая выводится вместе с мочой;
  • расширяет сосуды и стимулирует циркуляцию крови;
  • повышает артериальное давление.

Люди пьют холодное пиво в жару, чтобы освежиться и утолить чувство жажды, а на деле достигают обратного эффекта. Алкоголь стимулирует секрецию адреналина, ускоряет сердцебиение и стимулирует выделение тепла. Усиленно работающие почки заставляют чаще посещать уборную и терять воду. Кожа подсыхает и перестает охлаждаться естественным путем, так как недостаток влаги снижает интенсивность потоотделения.

Еще одна проблема заключается в том, что редкий любитель пенного напитка способен ограничиться одним бокалом пива в жару. Сильная жажда вынуждает в несколько раз превышать относительно безопасную дозу. В результате в организм поступает достаточно этанола, чтобы вызвать обезвоживание, ведь параллельно тело теряет воду вместе с потом.

Недостаток гидратации может привести к тепловому удару, при котором наблюдается сильное повышение температуры, тошнота, рвота и помутнение сознания. Такое состояние требует немедленной медицинской помощи.

Когда рекомендуется пить пиво летом

Самое неблагоприятное время для спиртных напитков — середина дня, когда солнце наиболее активно. При экстремально высоких температурах рекомендуется воздерживаться от пива в период от 12 до 18 часов и не сочетать прием алкоголя с занятиями спортом: плаванием, пляжным футболом и волейболом.

Вместе с мочой и потом организм теряет минеральные соли, что может вызвать судороги в мышцах и привести к травмам и несчастным случаям. Кроме того, в состоянии опьянения можно легко пропустить первые признаки обезвоживания: небольшое головокружение, спутанность сознания, головную боль.

В течение дня рекомендуется восполнять потерю влаги безалкогольными напитками: минерализованной водой, холодным чаем, натуральными соками. Если вы ведете активный образ жизни и при этом пребываете на солнце, следует пить по 1 стакану воды каждые 30-40 минут, а дневной объем жидкости должен составлять не менее 3,5–4 литров.

Ледяных напитков лучше избегать, так как холод может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта и спровоцировать обострение гастрита, язвенной болезни и панкреатита. Пить нужно медленно, маленькими глотками, а после тренировки воду целесообразно заменить разведенным регидроном или спортивной смесью, богатой микроэлементами.

Пить пиво в жару следует вечером, когда дневной зной уже спал. Оптимальным выбором будут напитки с низкой плотностью и малым содержанием алкоголя: некрепкие сорта лагера, сессионные эли IPA, различные виды кислого пива (Sour Ale), пшеничный Witbier. Хорошо утоляет жажду яблочный сидр, однако в этом случае стоит удостовериться в том, что напиток приготовлен по классической технологии из свежих фруктов, а не из концентрата с высоким содержанием сахара.

можно ли пить холодное пиво в жару
В жару пиво лучше заменить натуральным сидром

Кому нельзя пить пиво в жару

Для людей, не страдающих хроническими заболеваниями, безопасной дозой считается 0,5 л хорошего солодового пива. Если вы не удержались и превысили рекомендуемое количество пенного напитка, неприятные последствия сгладит употребление в течение дня достаточного объема воды и свежевыжатых фруктовых соков. На ночь съешьте киви или банан, чтобы восполнить потери калия.

Пить пиво в жаркую погоду не рекомендуется при следующих заболеваниях:

  • гипертиреоз;
  • сахарный диабет 1 и 2 типа;
  • гипогидроз и ангидроз;
  • фибромиалгия;
  • рассеянный склероз;
  • сердечно-сосудистые патологии.

С осторожностью нужно относиться к спиртному людям пожилого возраста, а также страдающим излишней полнотой. Избыток веса сам по себе усугубляет непереносимость жаркой погоды, к тому же пиво — калорийный напиток и стимулирует аппетит. Диетологи не рекомендуют подавать пиво к традиционным летним блюдам: шашлыкам и барбекю. Жареное мясо и крафтовые сорта пенного содержат много пуринов, которые увеличивают риск подагры.

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!