Купажированный шотландский виски Sir Edwards готовят методом тройной дистилляции (перегонки), что обеспечивает особо мягкий вкус.
Историческая справка. «Сэр Эдвардс» выпускает дочерняя компания, входящая в состав корпорации Brandinet, которая возникла в 1857 году, основатель — Поль Бардине, предприимчивый коммерсант, задавшийся целью получить новые сорта элитного алкоголя.
Производство виски было очередным этапом расширения ассортимента. Дистилляция проходила в Шотландии на собственном заводе семьи Бардине. Закономерным результатом усилий стало рождение виски «Сэр Эдвардс». К настоящему времени производство дистиллятов делегировано другим винокурням, а в стенах завода привезенный виски выдерживают и купажируют. Технология, основанная на традиционных методах изготовления напитка, не меняется более 150 лет.
Особенности
Виски «Сэр Эдвардс» поставляют в бутылках размерами 70, 100 и 200 сантилитров, что соответствует 700 мл, 1000 мл и 2000 мл. Крепость напитка — 40%.
Вкус. Sir Edwards обладает насыщенным, необычно мягким как для скотча вкусом, в котором ощущается легкий аромат солода и пряностей, оттененный легкой примесью торфяного дыма. Чуть позже заявляет о себе кислинка сухофруктов, а завершающим аккордом гармоничной композиции служит прозрачный оттенок ванили. Некоторые гурманы чувствуют привкус карамели. Длительное послевкусие отдает явными солодовыми оттенками.
Аромат. Богатый и плотный, с торфяными, ванильными и тропическими фруктами.
Цвет. Светло-золотистый, напоминает свежезаваренный черный цейлонский чай.
Награды. Sir Edwards был удостоен серебряной медали на Международном конкурсе вин и спиртных напитков «Whisky Masters Awards» 2011 в категории купажированных шотландских виски.
(45)
Загрузка...