Приземистая толстостенная бутылка виски Old Bridge, напоминающая старинный штоф, сразу располагает к доверию. Дополнительное преимущество этого виски – достаточно демократичная цена.
Историческая справка. Несколько поколений семейства Паркер из Эдинбурга занимались изготовлением и продажей крепких спиртных напитков. Крис Паркер, работающий в отрасли с 1979 года, считается одним из самых уважаемых в Великобритании знатоков джина.
В 1994 году мистер Паркер основал компанию London & Scottish International Ltd по производству джина, виски, рома и водки. Предприниматель решил, что пришла пора восстанавливать старинные технологии и спасать шотландское винокурение от засилья химии: пестицидов, используемых при выращивании ячменя, вкусовых и ароматических добавок, с помощью которых меняют вкус спиртного.
Одним из подразделений компании стала фирма Organic Spirits, которая с 1999 года изготавливает органический алкоголь. Это спиртное получило множество призов на международных конкурсах и даже отмечено грамотой принца Уэльского.
London & Scottish International Ltd почти не вкладывает деньги в рекламу, поскольку Крис Паркер считает, что качество – лучший залог популярности продукции. Но органический виски Highland Harvest Organic по карману далеко не каждому: напиток производят из ячменя, выращенного без применения пестицидов. Такой виски поставляют в знаменитые лондонские клубы и фешенебельные рестораны.
Однако компании нужен был виски и в бюджетном сегменте. Чтобы удешевить производство, новый виски решили изготавливать на винокурне в окрестностях деревни Далнейн-Бридж. Главная здешняя достопримечательность – построенный в XVIII веке арочный каменный мост над рекой Далнейн. В честь него напиток получил название Old Bridge («старый мост»).
По берегам Далнейна расположены старинные винокурни, где используют аламбики позапрошлого века. Вода в Далнейне очень чистая: настолько, что сюда приходит на нерест лосось. Для изготовления виски воду дополнительно очищают. Напиток производят из дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках в течение 3–12 лет.
Подразделение компании, производящее «Олд Бридж», называется Bridge of Dulnain Blenders. Виски экспортируют в Россию и США.
Виды виски Old Bridge
Old Bridge Very Rare Fine – купажированный виски из спиртов 3-летней выдержки.
Old Bridge Special Reserve – купажированный виски из спиртов 5–7-летней выдержки. Напиток отличается цветочно-солодовым ароматом и немного терпким вкусом.
Old Bridge Special Reserve 12 Year Old – купажированный виски из спиртов 12-летней выдержки. Лёгкая терпкость во вкусе гармонично сочетается с пряно-фруктовыми нотами.
Крепость виски Old Bridge – 40%.
Загрузка...