Famous Grouse (Фэймос Граус или Знаменитая куропатка)

06 января 2017
логотип виски Famous Grouse

Famous Grouse («Знаменитая куропатка») – в основном марка купажированного виски (хотя в ассортименте есть и односолодовые сорта) родом из сердца Шотландии, города Перт. Солодовый и зерновой спирт доставляют на предприятие непосредственно из винокурни Glenturret или закупают у других известных брендов. Выдерживают напиток в специальных дубовых бочках из-под хереса и бурбона.

Среди массы других производителей «Фэймос Граус» можно узнать по рисунку куропатки на бутылке. Любимая шотландцами птица изображена не только на этикетке, но и на самой бутылке путем выдавливания на стекле.

Шотландский виски Famous Grouse становился победителем на международных конкурсах, занимая первые, вторые и третьи места. Популярные мероприятия: International Spirits Challenge, World Spirit Competition, International Wine & Spirits Competition. Скотч неоднократно получал Премию Института напитков (Чикаго).

Историческая справка. Основателем торговой марки был Мэтью Глоаг, а пунктом отправления большого бизнеса стало открытие бакалейной лавки. Произошло это историческое событие в далеком 1800 году. Изначально у Мэтью дела шли обычно, но спустя 42 года ситуация кардинально изменилась. В это время город Перт посетила королева Виктория – правительница Соединенного королевства Великобритании и Ирландии, которая попробовала местное вино, после чего торговой компании Matthew Gloag & Son Ltd. предложили обеспечивать королевские банкеты алкогольными напитками.

После 1842 года с компанией Matthew Gloag & Son Ltd. происходили разные события, которые имели важное значение для развития бренда:

  • в 1860 году сын Мэтью Глоага задумался о производстве виски и воплотил идею в жизнь;
  • в 1896 году племянник основателя компании создал бренд The Grouse, а его дочь придумала и нарисовала этикетку с изображением куропатки;
  • в 1905 году марку The Famous Grouse зарегистрировали официально, спустя 75 лет бренд стал лидером в сфере производства купажированного виски на территории Шотландии;
  • в 1970 году права на продажу алкогольного напитка перешли к шотландской компании Highland Distillers;
  • с 1984 года The Famous Grouse – официальный поставщик виски ко двору Ее Величества Королевы;
  • в 2006 году в различных уголках планеты продано больше 3 млн. ящиков виски.

Сегодня виски «Фэймос Граус» активно продается не только в Шотландии, но и в других странах. На экспорт ежегодно производится более 3,5 млн бутылок.

Виды виски Фэймос Граус

  • Famous Grouse Finest – купажированный виски светло-золотистого цвета, крепостью 40% со вкусом сухофруктов и ароматом цитрусовых. Выдерживается в дубовых бочках, проходит обязательную процедуру холодной фильтрации, послевкусие – слегка сухое.
  • Black Grouse («Черная куропатка») – купажированный скотч, отличающийся дымно-сладким вкусом и нежным ароматом с нотками дуба и солода. Это напиток ценный и редкий, обязательно фильтруется и имеет крепость 40%.
  • Famous Grouse Double Matured 16 Years Old выдерживается в деревянных бочках из-под хереса или бурбона на протяжении 16 лет. Уровень крепости в данном случае классический – 40%, цвет – полированное золото. В аромате преобладают оттенки черной вишни, карамелизованной груши и ванильного бисквита. Вкус – глубокий с нотками корицы и ванили.
  • Snow Grouse хранится в дубовых бочках 3 года, проходит холодную фильтрацию, отличается прозрачным светло-золотистым цветом. Напиток подойдет любителям гладкого и тонкого вкуса, аромата ванили и солода. Употреблять желательно или в чистом виде, или с добавлением кубиков льда.
  • Famous Grouse Finest & Cola – коктейль светло-золотистого цвета крепостью всего 6%, который выдерживается в дубовых бочках, после – фильтруется. В аромате прослеживаются оттенки дуба и цитрусовых, обязательный компонент – кола. Послевкусие – легкое и сухое. Кофеин в составе напитка отсутствует.
  • Famous Grouse & Glass – настоящий шотландский скотч светло-золотистого цвета, который выдерживается в дубовых бочках на протяжении длительного периода. В аромате присутствуют оттенки дуба и цитрусовых, вкус легкий, богатый тонами сухофруктов. Употребляется не только в чистом виде, но и в составе коктейлей.
  • Famous Grouse Gold Reserve 12 Years Old – купажированный виски категории «Де Люкс» с оптимальным сроком выдержки 12 лет. Его можно узнать по золотистому цвету с янтарными отблесками. Скотч имеет изумительный фруктовый вкус, дополненный оттенками дуба.
  • Famous Grouse Malt – односолодовый напиток повышенной крепости (43%), который хранится в дубовых бочках из-под хереса. Виски отличает янтарный цвет, легкий цветочный аромат, пикантный согревающий вкус ванили и цитрусовых.
  • Famous Jubilee – виски светло-золотистого цвета с оттенками дуба и цитрусовых в аромате, вкусом сухофруктов и суховатым послевкусием. Рекомендуется для приготовления алкогольных коктейлей и употребления в чистом виде. Крепость напитка – 40%.
  • Naked Grouse – купажированный скотч премиум-класса крепостью 40% с ярко выраженными янтарными тонами в цвете. Аромат отличается богатым букетом, в который включены оттенки цитрусовых и полутона ириса. Как и во многих других сортах «Фэймос Граус», здесь прослеживается пикантный вкус сухофруктов. Послевкусие мягкое и сухое с нюансами пряностей и темного шоколада.
  • Famous Grouse Smoky Black отличает темный красно-коричневый цвет с отблесками золота. Выпущен в конце 2015 года, в аромате преобладают нотки ванили, дыма, карамели и черной вишни. По вкусу подойдет любителям сухофруктов, корицы и специй. Эксперты советуют употреблять скотч вместе с кофе, шоколадом и сигарой.
  • Famous Grouse Malt Whisky Aged 18 Years – алкогольный напиток повышенной крепости (43%) и богатого янтарного цвета, выдерживаемый в дубовых бочках на протяжении 18 лет. Скотч получается в результате смешивания таких известных сортов виски, как Highland Park и The Macallan. По вкусу и аромату этот виски не сравнится в другими разновидностями, потому что в аромате ощущаются нотки жасмина, а вкус представлен оттенками ванили и сухофруктов. Послевкусие изумительное, с нотками цитрусовых.
  • Famous Grouse Malt Whisky Aged 30 Years выдерживается в дубовых бочках из-под хереса на протяжении 30 лет. Вкусовые качества напитка были удостоены Золотой медали на международном конкурсе International Wine and Spirit Competition. Отличительные качества шотландского скотча этого сорта: чистый темно-медовый цвет, в аромате присутствуют нотки цитрусовых, ананаса, кедровых орехов, вкус – фруктовый со специями. Виски используется в качестве отличного дижестива, то есть подается после еды.

виды виски Famous Grouse фото

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter