Caribica (Карибика)

15 июня 2016
карибика лого

Ром Caribica выпускается с 2009 года, но уже успел завоевать популярность в 45 странах, прежде всего – в России, Турции, Китае и государствах Восточной Европы. Название полностью оправданно: напиток действительно изготавливают на Карибах. Но бутилируют «Карибику» на одном из европейских предприятий немецкой корпорации Berentzen Gruppe.

Ром Caribica бутилируют на чешском предприятии Berentzen Gruppe. Рецепт напитка – коммерческая тайна, но известно, что корпорация Berentzen – принципиальный противник использования химических вкусовых добавок и ароматизаторов. Поэтому «Карибику» можно не только добавлять в коктейли, но и подавать в качестве дижестива: при умеренном потреблении ром не вызывает похмелья и иных неприятных последствий.

Историческая справка. В 1758 году немецкий предприниматель Иоганн Бернхард Берентцен построил винокурню в городе Хазелюнне. Успешная, но не слишком крупная компания в течение двух столетий переходила в семье Берентцен от отца к сыну.

Статус фирмы изменился в 1976 году, когда братья Фридрих и Ганс Берентцен создали знаменитый «Апфелькорн» (разновидность яблочной водки), ставший самым популярным немецким спиртным напитком со времён Второй мировой войны. С этого момента начался расцвет компании.

В 1988 году, после слияния Berentzen и другой немецкой фирмы, Pabst & Richarz, была создана корпорация Berentzen Gruppe, к концу XX века превратившаяся во второго по величине немецкого производителя алкогольных и безалкогольных напитков.

Но из-за кризиса, разразившегося в 2008 году, Berentzen Gruppe оказалась на грани банкротства. Даже старинный завод в Ханнелюнне, где находился главный офис корпорации, пришлось временно закрыть. Семейство Берентцен вынуждено было продать 75% акций инвестиционному фонду Aurelius AG.

Новый генеральный директор Франк Шубель принял решение о расширении ассортимента продукции и о выносе производства в Турцию и страны Восточной Европы. Одним из новых продуктов и стал ром Caribica.

Из-за падения курса евро в начале XXI века ром известных южноамериканских брендов значительно подорожал. В результате увеличился спрос на недорогой ром европейских производителей. Но зачастую во вкусе и запахе таких напитков чересчур ощущается спиртовая составляющая.

Caribica – счастливое исключение из этого правила. Ром производится из мелассы по кубинской технологии, разработанной в XIX веке Факундо Бакарди. Дистиллят тщательно очищается с помощью фильтров из кокосовой скорлупы и древесных стружек. Даже знатоки отмечают, что по вкусу ром Caribica White не уступает более именитому Bacardi Superior.

Виды рома Карибика

Выпускается две разновидности рома Caribica крепостью 37,5%:

  • Caribica White – бесцветный ром, в течение года выдержанный в дубовых бочках. Напиток обладает лёгким ванильно-цитрусовым ароматом;
  • Caribica Gold – золотистый ром, в который для цвета и запаха добавляют карамель и пряности. Вкус – мягкий и сладкий, с оттенком тропических фруктов.

ром карибика фото

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter