Скользкий сосок – сладкий слоистый коктейль из самбуки, Бейлиса и гренадина крепостью 28% об. Несмотря на экстравагантное название, считается женским напитком.
Место появления и автор рецепта неизвестны. Считается, что этот коктейль создали в конце 70-х годов XX века панки – фанаты группы Sex Pistols.
Название коктейль получил за характерную форму капли гренадина в слое самбуки.
Состав и пропорции:
- самбука – 25 мл;
- Бейлис – 25 мл;
- гренадин (гранатовый сироп) – 1 капля.
Требуется классическая светлая самбука. Бейлис можно заменить любым Айриш кримом, например, ликером Кэроланс.
Рецепт коктейля Скользкий сосок
1. Налить в стопку (шот) самбуку.
2. С помощью коктейльной ложки или аккуратно по лезвию ножа уложить слой Бейлиса, чтобы он не смешался с самбукой. О том, как правильно укладывать слои коктейля, рассказано в отдельной статье.
3. Набрать каплю гренадина в трубочку. Для этого один конец трубочки погрузить в гранатовый сироп, а с обратной стороны слегка потянуть жидкость на себя ртом, после чего закрыть отверстие пальцем.
4. Опустить трубочку в слой Бейлиса строго вертикально по центру шота и капнуть гренадин, убрав палец со второго отверстия и слегка сдавив трубочку.
Очень важно правильно добавить гренадин, чтобы «сосок» получится правильной формы.
5. Выпить коктейль залпом.
(8)
Загрузка...