Откуда появились выражения «Выпить на посошок» и «Выпить на коня»

02 декабря 2019
как пить на посошок

Культура пития на Руси имеет давние традиции, первые из них историки относят к XV веку. В допетровскую эпоху пиры сопровождались целой серией обязательных к исполнению церемоний, в которых принимали участие хозяева и гости. Сейчас большинство из них забыты, но некоторые тосты и обряды сохранились до сих пор. Часто мы произносим их, не особенно задумываясь над смыслом слов и тем более над их истоками.

Выпить «на посошок»

Одна из самых устоявшихся традиций – наливать рюмку «на посошок» перед уходом. С одной стороны, обряд может показаться не совсем логичным, ведь последняя доза может оказаться причиной того, что гость просто не доберется до дому. Со временем это стало просто привычной формулировкой, которую произносят перед тем, как проводить участников застолья. А ведь обряд появился не одно столетие назад и был связан с почитанием странников на Руси.

Странничество считалась в дореволюционной России подвигом. Причины, по которым люди оставляли свой дом, могли быть разными, но цель была одна – богоискательство. На дорогах встречались странники, жаждущие обрести божественную истину в скитаниях, были среди них и люди, сознательно отвергнувшие мирские радости и выбравшие свой путь служения Господу. У обывателей такие гости встречали уважение и почет, считалось честью приютить нищего путешественника, обогреть его и налить чарку-другую.

выпить на посошок
«На посошок» наливали странникам

В большинстве случаев непременным атрибутом странников служил толстый посох. Опираясь на палку, можно было отдохнуть в пути, также она служила неплохим оружием в защите от разбойников. Посох имел толстый конец, куда с легкостью можно было поставить рюмку с крепким напитком. Что и делали хозяева, провожая дорогого гостя. Если странник мог осушить чарку, не касаясь ее руками, его благополучно отпускали в дорогу. В противном случае путешественника оставляли ночевать. Так что выражение «выпить на посошок» означало в первую очередь заботу о безопасности путника.

Со временем традиция распространилась на всех участников застолья. Последняя рюмка стала своеобразным тестом на опьянение и служила для проверки способности гостей самостоятельно вернуться домой. Если испытание проходило успешно, человека провожали, если нет – уговаривали остаться на ночлег.

Выпить «на коня»

У донского казачества существует целая серия тостов, которые сопровождают уход гостей. Поскольку средством передвижения у большинства были верховые лошади, на прощанье предлагалось выпить «на коня».

Другое название чарки – «стременная». Выражение связано с давними традициями, появившимися у казаков во время военной службы. Перед походом полагалось сварить большой чан медовухи, и напиток подавался защитнику отечества перед посадкой в седло. Его наливали в кубок, который именовался «стременным».

выпить на коня
«На коня» перед отъездом на военную службу

Как пить «на посошок» и «на коня»

Русские традиции не ограничиваются одними прощальными тостами. Существует не менее пяти названий рюмок, которые народная мудрость предписывает выпивать в определенной последовательности до традиционной чарки «на посошок».

Очередность:

  1. Застольная – пьется за столом, в знак уважения к хозяевам до дна.
  2. Подъемная – перед тем как гость собрался подняться из-за стола.
  3. На ход ноги – при первом движении в сторону двери.
  4. Запорожская – выпивается сразу за порогом дома.
  5. Придворная – при выходе во двор.

В казацком фольклоре распространены свои варианты тостов, которые по большей части связанные с лошадьми. На третьем месте после «застольной» и «стременной» рюмок стоит так называемая «закурганная». Название связано с традицией, которая была принята в военном походе. Поскольку в холмистой местности шансы встретить врага в засаде повышались, напоследок казакам подносилась «закурганная» чарка с пожеланием избежать неприятностей. В более позднее время название стало ассоциироваться с прощанием на краю села перед отъездом на службу.

Заключительный тост назывался «коню в морду». Последние капли алкоголя выплескивались на голову животного. Считалось, что лошадь запомнит запах и придет к дому даже в том случае, если казак заснет беспробудным сном.

шутка про выпить на посошок

Как правило, точное следование традициям встречается редко. Самые распространенные тосты – это «на ход ноги» и «на посошок», остальные используются только истинными любителями народного фольклора.

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4)
Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter