Нужно ли выдерживать ликер (настойку) в дубовых бочках?

17 февраля 2016

В большинстве случае нет, но это зависит от рецепта, если в составе только ягоды или фрукты, настоянные на крепком алкоголе, можно попробовать. Если добавлялся сахар и другие ингредиенты, лучше отказаться от выдержки в бочках. Следует помнить, что древесина впитывает всё, что в ней настаивалось, существует риск испортить бочку.

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter