У вина из клюквы едва уловимый аромат с тонами красной смородины и брусники, а также кисловатый ягодный вкус, в котором прослеживаются терпкие нотки вишни и граната. При выдержке от полугода излишняя кислотность сглаживается. Выбор ингредиентов Ягоды клюквы Для виноделия подходит только полностью созревшая клюква – насыщенного красного цвета, упругая, но не твёрдая. В неспелых ягодах … Читать далее Домашнее вино из клюквы