О правилах смешивания коньяка с соком

02 сентября 2013

с каким соком пьют коньяк

На первый взгляд кажется бессмысленным разбавлять коньяк соками, портя уникальный вкус, который формировался годами. Но после того как Морис Ришар Хеннесси (владелец одноименной марки) признался, что любит смешивать коньяк с апельсиновым соком, в среде ценителей разбавление перестало считаться чем-то запретным, начались эксперименты. Дальше я расскажу о наиболее удачных сочетаниях коньяка с соками.

По мнению Ришар Хеннесси хороший коньяк такая субстанция, которую нельзя испортить в принципе, а добавление сока только делает напиток не таким крепким и привносит во вкус новые нотки. В свою очередь низкая крепость расширяет аудиторию любителей коньяка, поскольку слабоалкогольные напитки больше нравятся женщинам и молодежи.

Не будем спорить с великим французом. Лучше разберемся, с какими соками пьют коньяк:

  • вишневым;
  • апельсиновым;
  • лимонным;
  • яблочным;
  • гранатовым;
  • виноградным.

Получатся простые коктейли, состоящие только из двух ингредиентов: коньяка и сока. Они быстро готовятся в домашних условиях. Никаких рецептов здесь нет. Если нужен прохладительный напиток, можно добавить лед.

Пьют эти коктейли с высоких бокалов (хайболов) через трубочку. Эстетам советую украсить напиток. Например, положить в стакан с коньяком и вишнёвым соком одну вишенку. Если добавляете лимонный сок, не будет лишней долька лимона.

Рекомендуемые пропорции разбавления 1:3 или 1:4 (к одной части коньяка добавляется три-четыре части выбранного сока). Получается в меру крепкий лонгдринк – коктейль большого объёма (140-400 мл), одну порцию которого можно пить весь вечер.

фото коньяка с вишневым соком
Вишневый сок — оптимальное решение
Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (24)
Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter