В первую очередь к напиткам на основе пива относятся коктейли и фруктовые миксы. Производители стараются удивить покупателей, создавая разные варианты и рецепты. Порой после таких экспериментов получаются очень вкусные вещи. Мы рассмотрим 5 самых популярных пивных коктейлей, которые можно сделать в домашних условиях.
1. «Бирмикс»
Готовится путем смешивания светлого пива с фруктовым соком (лимонным, апельсиновым, грейпфрутовым или вишневым). После нескольких попыток вы найдете для себя оптимальную пропорцию. Советую начинать с добавления двух частей пива и одной части сока.
В магазинах можно приобрести готовые «бирмиксы», но в составе этих напитков много химических добавок. Поэтому пиво с соком лучше готовить самостоятельно. Отдельно купить пиво и сок, затем смешать.
2. «Дьявольский коктейль»
Понравится любителям острых ощущений, не каждый сможет выпить всю порцию за раз.
Ингредиенты:
- пиво – 250 мл;
- ром – 10 мл;
- черный молотый перец – 1 щепотка;
- растворимый кофе – 5 грамм;
- соль – 5 грамм.
Приготовление: смешать все ингредиенты и перелить коктейль в бокал. Сверху можно украсить долькой лимона.
3. Коктейль «Принцесса»
Женский вариант пивного напитка с оригинальным сладковатым привкусом.
Ингредиенты:
- пиво светлых сортов – 150 мл;
- белый виноград – 1 гроздь;
- имбирь – 1 щепотка.
Приготовление: снять виноград с грозди, рассечь ягоды на половинки и положить в пивной бокал. Добавить имбирь, залить холодным пивом, дать настояться 1-2 минуты.
4. Коктейль «Удар копытом»
Выпитые за один вечер 2-3 порции этого коктейля вызывают сильное опьянение, отсюда и грозное название.
Ингредиенты:
- пиво – 0,5 л;
- сахар – 200 грамм;
- спирт (96%) – 10 мл.
Приготовление: закипятить пиво, добавить сахар, тщательно размешать и снять с огня. После остывания до комнатной температуры добавить спирт. Коктейль подают хорошо охлажденным.
5. «Ёрш»
Известнейший пивной напиток «убойной» силы. Но это не просто водка с пивом, нужно придерживаться определённых пропорций, иначе результат непредсказуем.
Ингредиенты:
- водка – 50 мл;
- светлое пиво – 200 мл;
- лимонный сок (спрайт) – 1 чайная ложка.
Приготовление: налить в большой бокал холодное светлое пиво, добавить лимонный сок (спрайт), снять пенку и влить водку. Накрыть бокал ладонью, перемешать. Напиток готов, его нужно пить залпом.
А как же коктейль для бедных студентов-козеров «Компот». Мы делали так: 2,25 «Очаково синее» отпивается по этикетку, заливается бутылка «трех топоров»,закрывается переворачивается 3-4 раза, настаивается 5 минут. Совсем бедные мешали «ячменный колос»+»степной аромат».
Могу еще добавить такой своеобразный коктейль с использованием знаменитой чешской травяной настойки Бехеровка (Becherovka) под названием «Пражский толкач»: 40–50 мл охлажденной бехеровки наливают в рюмку, выпивают ее залпом, а после запивают хорошим светлым пивом.
Пьется очень легко и создается такое впечатление, что эти два напитка были созданы друг для друга. 🙂