12 лучших рецептов коктейлей с Бехеровкой (Becherovka)

Рейтинг лучших алкогольных коктейлей с Бехеровкой по версии редакции сайта «АлкоФан». При составлении списка рецептов мы учитывали вкус, простоту приготовления в домашних условиях, доступность ингредиентов (наличие в свободной продаже в больших супермаркетах) и популярность.

Внимание! Используйте классическую Бехеровку (Becherovka Original). В случае других видов (Cordial, Lemond, KV 14 и Ice&Fire), вкус коктейлей сильно меняется.

Рецепты коктейлей с Бехеровкой

1. «Бетон (Beton)»

Популярный молодёжный коктейль, название которого образовалось путем сложения начальных слогов двух основных ингредиентов – Бехеровки и тоника. Рецепт придумали в 1967 году технологи завода Becherovka в Карловых Варах. Несмотря на простоту приготовления, коктейль имеет сбалансированный вкус с лёгкими травяными нотками. Второе название – «Бетоник».

Состав:

Бехеровка – 40 мл;
тоник – 200 мл;
лимонный сок – 10 мл (по желанию).

С лимонным соком во вкусе появляется едва заметная кислинка. Без сока количество Бехеровки нужно увеличить до 50 мл, чтобы получилась пропорция 1:5.

Рецепт: наполнить бокал льдом, влить Бехеровку с лимонным соком. Сверху добавить тоник и аккуратно перемешать (появится много пены). Украсить лимонной цедрой. Пить через трубочку или небольшими глотками.

2. «Бехефрут (Bechefruit)»

Удачное сочетание Бехеровки с грейпфрутовым соком. Минералка несколько смягчает вкус и делает коктейль газированным.

Состав:

Бехеровка – 50 мл;
грейпфрутовый сок – 150 мл;
содовая (газированная минералка) – 50 мл;
сахар – пол чайной ложки;
лёд.

Рецепт: смешать в бокале Бехеровку, грейпфрутовый сок и сахар. Добавить несколько кубиков льда. Медленно влить минералку, перемешать. Украсить долькой грейпфрута.

3. «Хулиган (Hooligan)»

Имя автора рецепта и смысл названия не сохранились в истории. Можно предположить, что после нескольких порций этого коктейля посетители баров ведут себя не очень прилежно. Напиток имеет специфический травяной вкус с лёгкой горечью, которую оттеняет кола.

Состав:

абсент – 30 мл;
водка – 30 мл;
Бехеровка – 30 мл;
кола – 150 мл;
лёд.

Рецепт: высокий бокал наполнить льдом доверху. Поочередно влить абсент, водку, Бехеровку и колу. Перемешать. Украсить долькой апельсина. Пить через трубочку.

4. «Алхимик (Alchemist)»

Горячий коктейль с Бехеровкой, запоминается оригинальной подачей, при которой нужно не только пить, но и вдыхать пары как в случае с подожжённой самбукой. Со стороны происходящее похоже на алхимию или древний шаманский ритуал, отсюда и название.

Состав:

самбука – 15 мл;
абсент – 10 мл;
белый ром – 5 мл;
Егермейстер – 5 мл;
Бехеровка – 5 мл;
молотая корица – 2 щепотки.

Рецепт: всё спиртное налить в коньячный бокал в произвольном порядке. Несколько раз прокрутить бокал в руках, чтобы смочить стенки. Проколоть обычную салфетку посредине трубочкой для коктейлей. Поджечь смесь в бокале, дать погореть 10 секунд, дальше вбросить в пламя корицу. Перелить коктейль в другой бокал (для виски), сверху накрыть коньячным. Через 7-10 секунд спиртовые пары со дна поднимутся в коньячный бокал, который после этого нужно поставить на салфетку с трубочкой. Коктейль выпить залпом, после чего вдохнуть пары.

5. «Чешский ёрш (Becherovka with beer)»

Не что иное, как Бехеровка с пивом. Коктейль популярен в барах Чехии, где его предлагают попробовать туристам. Сочетание имеет сравнительно невысокую крепость, но быстро опьяняет из-за углекислого газа.

Состав:

Бехеровка – 45 мл;
чешское светлое пиво (лагер или пилзнер) – 90 мл.

Рецепт: в бокал со светлым холодным пивом добавить Бехеровку, аккуратно перемешать, контролируя обильную пену.

Другая вариация – сначала выпить стопку Бехеровки и сразу же запить кружкой пива.

6. «Яблочный Слинг (Apple Sling)»

Летний освежающий коктейль на основе Бехеровки и яблочного сока, внешним видом напоминает чай со льдом.

Состав:

Бехеровка – 45 мл;
яблочный сок – 45 мл;
тоник – 45 мл;
лёд.

Рецепт: влить Бехеровку, яблочный сок и тоник в высокий бокал со льдом. Перемешать. Можно украсить тонкими дольками зелёного яблока или лимона (стилизовать под чай).

7. «Б-Кола (B-Cola)»

Простая смесь Бехеровки с колой. Любители разбавлять газировкой спиртное найдут в этом сочетании новые оттенки вкуса.

Состав:

Бехеровка – 40 мл;
кола («Кока-кола» или «Пепси») – 150 мл.

Рецепт: в наполненный колотым льдом бокал налить Бехеровку и колу. Украсить кружочками лимона. Пить через трубочку.

8. «Бьянка (Bianca)»

Женский коктейль с Бехеровкой, шампанским и Мартини (белым вермутом). Запоминается мягким прикусом трав.

Состав:

Бехеровка – 30 мл;
сладкий белый вермут «Мартини Бьянко (Martini Bianco)» или другая марка – 30 мл;
сухое шампанское (любое игристое вино) – 30 мл.

Рецепт: высокий бокал наполнить льдом, добавить Бехеровку и «Мартини Бьянко», перемешать, затем долить шампанское. Готовый коктейль украсить свежими ягодами, дольками фруктов или цедрой. Пить через соломинку.

9. «Лавина (Avalanche)»

Один из вариантов глинтвейна, в котором специи заменены Бехеровкой. Отличный вариант для согрева холодными зимними вечерами, готовится проще классического.

Состав:

Бехеровка – 45 мл;
красное вино (полусухое или полусладкое) – 120 мл;
жидкий мед – 20 мл;
сок лимона или лайма – 10 мл.

Рецепт: смешать все ингредиенты в кастрюле и подогреть до 70-75 °C, но не доводить до кипения. Разлить горячий коктейль по чашкам. Для аромата вбросить дольку апельсина или лимона.

10. «Чешский Сотрудник (Czech Collaborator)»

Известный шот с Бехеровкой (коктейль в рюмке объёмом до 60 мл). По легенде, одна американская фирма наняла на работу чеха-иммигранта. Каждую пятницу в конце смены мужчина выпивал несколько порций Бехеровки со шнапсом. Со временем другие сотрудники и даже руководство фирмы переняли эту алкогольную традицию пить Бехеровку, а широкая общественность узнала о коктейле.

Состав: