Минимум 25%, чтобы оставалось место для пены и выделяющегося углекислого газа. Если этого не сделать давление газа может сорвать гидрозатвор или разорвать емкость, а пена попасть в выводящую трубку.
Ваша оценка:
Загрузка...Сколько объема емкости нужно оставить свободным при брожении вина?
Загрузка...
Какие могут быть последствия, если продукт брожения занял всего лишь 25% и у меня осталось 75% свободного места в емкости?
Будет плохо видно по гидрозатвору, когда закончится брожение, больше ничего.