Уровень потребления пива в стране зависит от многих факторов: дохода граждан, питейных традиций, законодательных ограничений, количества пивоварен и т.д. Также замечено, что в государствах с развитой пивной культурой процент людей, предпочитающих крепкие спиртные напитки, ниже. Но к России это не относится, наши граждане любят водку и пиво в равной степени. Об этом ниже.
Согласно статистике за 2011 год среднеевропейский уровень потребления пива на душу населения составляет 70-80 литров в год. Лидерами рейтинга стали: Чехия (112,8 л), Австрия (108,2) и Германия (106,7 л). В среднем каждый житель этих стран выпивает 1 литр пива раз в 3 дня.
Потребление пива на душу населения в России составляет 65,3 литра, то есть в два раза меньше, чем у лидера – Чехии. Больше других пенным напитком увлекаются люди возрастом 25-45 лет. Более-менее регулярно пьют пиво 57% жителей России, из них 75% мужчины. Самым популярными марками пива в России эксперты называют «Балтику», «Жигулёвское» и «Клинское».
Хотя в среднем за год россияне выпивают на 20% меньше пива, чем европейцы, но отечественный пивной рынок постепенно сокращается (на 16% в сравнении с предыдущим 2010 годом). В ближайшие годы рост не предвидится.
Это объясняется законодательными ограничениями последних лет, в частности запретом на продажу пива в общественных местах, и тем фактом, что россияне отдают предпочтение крепкому спиртному (водке, коньяку, вину и т.д.). Также последние несколько лет пиво вытесняется с рынка другими слабоалкогольными напитками – энергетиками и коктейлями.
Интересно, что мировые лидеры по выпитому пиву – Чехия и Австрия не входят в рейтинг крупнейших мировых производителей этого напитка. Здесь лидирует Китай, производящий 2430 миллионов галлонов пива в год. На втором месте США – 2350 млн. галлонов. Только Германия с показателем 1090 млн. галлонов попала в оба рейтинга, заняв третье место.
(6)
Загрузка...