Среди всех методов очистки самогона наиболее простым и экологически чистым является использование активированного древесного угля, который хорошо поглощает неприятный запах и вредные вещества. Из этого материала вы узнаете, как очистить самогон углем в домашних условиях.
Благодаря порам уголь абсорбирует молекулы определенного размера, поэтому очень важно правильно выбрать его вид. Например, уголь, полученный из костей животных, состоит из микропор и может поглощать только молекулы небольшого размера, а сивушные масла и другие вредные примеси состоят из больших молекул, для наших целей он не подходит.
Внимание! Для очистки самогона нужен уголь, полученный путем пиролиза древесины (разложения при высокой температуре без доступа воздуха). Обычный активированный уголь в таблетках, продающийся в аптеке, зачастую делают из костей животных с применением связывающих добавок (крахмала), его способность впитать вредные примеси крайне низкая.
Где взять уголь для самогона
Самыми подходящими являются марки БАУ-А и БАУ-ЛВ – активированный березовый уголь, и КАУ-А – активированный кокосовый уголь, разработанные специально для ликёроводочной промышленности.
Из-за наличия сторонних примесей уголь из противогазов и других промышленных устройств не подходит!!!
Древесный уголь с большими порами можно найти в фильтрах для очистки воды. Главное чтобы в нем не было сторонних примесей – ионообменных и других веществ, которые при химической реакции с самогоном начинают растворяться в нем.
Из своей практики самогоноварения могу сказать, что для очистки от сивушных масел лучше всего подходит березовый уголь. Купить его несложно, так как он часто используется в кальянах и для разжигания мангалов. При выборе внимательно читайте этикетку, в составе не должно быть сторонних примесей.
Технология очистки самогона углем
Здесь всё очень просто: уголь максимально измельчают в кастрюле, затем добавляют в самогон (40-55 градусов) из расчета 50 грамм на 1 литр. Далее смесь настаивают в течение недели в плотно закрытой емкости, взбалтывая 1-2 раза каждый день. Потом сливают с осадка и фильтруют через слой ваты. Кстати, таким же образом можно очищать даже казенную водку.
Как видите, технология очистки очень простая, нужно лишь правильно подобрать сам активированный уголь. Энторосгель и обычные аптечные таблетки для этой цели годятся мало, рекомендую использовать марки БАУ-А, БАУ-ЛВ и КАУ-А.
(298)
Загрузка...
А чем отличается активный уголь от активированного? Вчера после первого перегона добавил активный кокосовый! Реакция испугала! Как будто в раствор соды уксуса бахнул!!!!! Почему так?
Активный и активированный это одно и то же. Просто в разном сырье реакция разная, в вашем случае это нормально.
Я чищу углем с помощью конструкции из 0.5 л бутылки из под липтона и 2 шлангов. В пробке и дне бутылки сверлятся дырки, в них вставляются шланги. В бутылку кладется ватный диск, засыпается уголь и сверху еще один ватный диск. Шланги опускаются в бутыли — верхняя с самогоном, подлежащим очистке, нижняя для приема очищенного продукта. В бутылку засасывается самогон, дальше он начинает течь самотеком из-за разницы уровней. Скорость — 2-3 капли в секунду — регулируется пережиманием нижнего шланга. Пол литровой бутыли угля хватает на очистку 30-40 л самогона.
Я провожу очистку углем после второй прогонки через аппарат с сухопарником. Все делаю почти так как все. Пластиковая бутылка, в горло суну марлю очень плотно скрученную, вата, далее сыплю прокаленный речной песок, снова вата, засыпаю промытым самодельным березовым углём, еще раз вата. Закручиваю крышку с проделанной маленькой дырочкой (сделанной иглой). Цедится все это с неимоверно малой скоростью (капельный режим), за ночь процеживается не более литра. Вопрос к знатокам: какова должна быть температура самогона при процеживании (хоть тут и оговаривалась выше, что комнатная должна быть). У меня получается где-то от 0 до +3 по Цельсию. Нормально ли будет?
Я бы до 18-20 повысил, должно быть лучше, попробуйте.
Спасибо, так и сделаю. И еще вопрос, если дистиллят на выходе после второй прогонки получается кристально чистым, стоит ли его фильтровать? Я конечно понимаю, что как минимум не помешает, но всегда боюсь, что после углевания есть риск изменить прозрачность продукта, что неоднократно и происходило (например изменение цвета оттенка после углевания абрикосового шнапса, хотя при этом прозрачность остается).
После второй перегонки лучше не чистить.
Добрый вечер. Очищал самогон(50%) активированным углем березовым (50 гр/л) и кокосовым (10 гр/л), чистил 2 недели. После профильтровал через обычную вату, запах отличный только цвет стал желтоват. Что может быть, не подскажите?
Думаю, угол плохой, еще раз перегоните.
Что за угол????
Имелся в виду уголь, которым чистили, прошу прощения 🙂
Салют Всем! С наступающим 2016 годом!!! Вот на фото выше увидел, что после холодильника сразу в угольную колонну — очень удобно конечно. Но слышал, что очень сильный градус плохо для угля. Может это при первом прогоне так только, а при втором нормально и можно по такой схеме работать? И вообще не пойму, я начинающий, а получается как-то все хорошо и запах нравится и вкус подозрительно как-то! Вопрос: можно сразу в колону или лучше все таки разбавлять?
Лучше разбавлять.
Всех с Наступающим!!! Впервые в этом году выгнал самогон из остатков сырья после слива виноградного вина. Получилось 8 л ровно крепостью 45 град. «Головы», «хвосты» отсекал… Решил сделать очистку углем БАУ-А. В 10 л баллон всыпал 400 гр угля (это полная 2-х литровая банка получилась по объему) и залил самогон. Стоял 2 недели, каждый день взбалтывал по 2-3 раза. Вчера процедил все через многослойную марлю и пролил через фильтр «Барьер» с кассетой «ультра». Продукт получился «как слеза» (сначала даже испугался, что получил воду без градуса), с легким едва уловимым запахом, свойственным хорошей «чаче». Но очень-очень разочаровало, что я потерял на этой очистке целых 2 л исходника. Никакие манипуляции с углем (на ночь оставлял его над емкостью — думал еще накапает) ни к чему не привели. Из 8 л 45 град. вышло 6 литров 40 град после очистки. Но качество конечно удивило приятно. Теперь наверное вторую перегонку делать не буду. Так вот насчет потери такой большой — это ведь неправильно? А что у меня не так? Всем Здоровья!
Потери очень большие, возможно, уголь такой или кассета фильтра.
Можно использовать кокосовый уголь для кальянов, в брикетах он продается?
Я не пробовал.
Какая разница по вашему мнению между чисткой через угольную колонну и засыпанием угля непосредственно в дистиллят, другими словами, что эффективней?
Правильно сделанная колонна эффективнее.
Правильно сделанная, это как, если не секрет?
Уголь в первую очередь нормальный.
С углем то понятно, меня интересует длинна, диаметр т.е их оптимальное соотношение. Ведь некоторые просто через пэт бутылку пропускают. Мне кажется, этого не достаточно.
Я тоже через бутылку фильтрую, вроде нормально, об оптимальном соотношении высоты и ширины никогда не задумывался.
Надо будет изучить этот вопрос и написать статью.
Надеюсь, вы это без иронии?
Без, реально статью напишу.
Благодарочка! Как скоро ждать сей трактат?
Пока не знаю, не раньше, чем через недели две.
Буду ждать с нетерпением! Где смотреть?
На главной странице сайта.
Что можно делать с хвостами и головами?
При втором перегоне хвосты и головы опять отделять? По какой формуле?
https://alcofan.com/kak-sdelat-domashnij-samogon-iz-saxara-i-drozhzhej.html.
Дистиллят из сахара, очистка молоком, далее очистка углём (домашний из берёзы и по инструкции) и вторая перегонка. И вот тут возникла проблема: при разбавлении 65 град. до 42 водой дистиллят помутнел, хотя все фракции при перегоне были кристальными. Вторую половину решила не разбавлять водой, а соединить все части «тела» (я беру литровыми баночками). Соединение дало мутный дистиллят. Остался один «хвост» кристально прозрачным. После очисток и второй перегонки у дистиллята нет запаха. Если бы кто-то со стороны предложил бы определить что это, затруднилась бы ответить, хотя 25 лет занимаюсь перегонкой. А очистка углём впервые и такой пассаж. Есть версии?
Плохо очистился самогон, остались эфирные масла, которые при добавлении воды мутнеют.
Какие эфирные масла имеете ввиду? Органолептика до соединения дистиллята с водой и до соединения дробных частей «тела» в порядке: ни запаха, ни вкуса, ни послевкусия, ни мути. Мутнеет не только при добавлении воды, но и при соединении 65 и 49 градусных дистиллятов. Между собой конфликтуют разные по плотности жидкости. Мутность похожа, если растопить уличный снег. Отношу эту ситуацию к углю. Как говорят у нас на Дону: что душа просила, то и получила.
Здравствуйте. Вопрос такой, после первого перегона обычно чистил самогон марганцовкой, потом перегонял еще раз и всё, всем нравилось… А тут получил обидные отзывы о моем продукте, мол, не очищен…
Решил попробовать после двух перегонок и марганцовки почистить еще и кокосовым углем. Вопрос собственно вот в чем, смогу ли я отфильтровать уголь до идеально прозрачного самогона или все таки что-то останется и мне придется еще раз гнать?
Зависит от угля, вообще это возможно.
Подскажи, хочу перегнать 3 раза. Я так понимаю, дробную делать на 3-й перегонке, а первых две с отбором голов? Или как-то по другому. Марганцовку и уголь использовать не буду.
Можно и так, но я бы дробил на 2-м и 3-м прогоне.
Добрый день, уважаемый alkofan, подскажите пожалуйста, какой способ очистки углём более эффективен, когда уголь засыпается в емкость с самогоном, периодически взбалтывается на протяжении нескольких дней, а потом самогон фильтруется через ватно-марлевый фильтр или используя капельницу переливаем самогон из емкости в емкость через обрезанную пластиковую бутылку, заполненную активированным углём?
Думаю, что первый, но второй тоже неплох.
Уже дважды выписывала уголь древесный и кокосовый, очищала им дистиллят после первой перегонки, предварительно разбавив до 25% и вливала холодную кипяченую воду в дистиллят, и никогда не было мутного раствора.
Купил мешок БАУ, мелкая фракция. Через неделю очистки продукт приобрел совершенно мерзкий запах и вкус, который остался после двух (!) последующих перегонок. Уголь нужно выбросить? Или его можно как-то дезодорировать? Пробовал вываривать — не помогает…
Я бы выбросил.
Добрый день! Подскажите пожалуйста! Вот я приобрел кокосовый уголь, мне сказали, после прогонки самогона добавить 40-50 грамм на литр, сутки отстаивается, потом процедить, еще трое суток и можно употреблять! А выше описывается, что надо было перед второй прогонкой это сделать и отстаивать намного дольше! Так как правильно? И то что я сделал можно будет употреблять или надо еще раз прогонять? Заранее большое спасибо!
Попробуйте оба метода, какой больше понравится, тем и пользуйтесь. Думаю, пить вам самогон можно.
Доброго вечера! Осмелюсь спросить, как статья поживает про угольную колонну?
Будет, думаю, в среду или пятницу.
Супер сайт, читаю просто для кругозора!
Вопрос: чищу углем березовым после первой перегонки, после второй разбавляю до 45 и прогоняю через угольную колону! При этом и первый раз и второй отбираю головы и хвосты (хотя во втором случае их не бывает), правильно я поступаю?
Еще скажите, правда, что колпачковая колона очищает продукт во время второй перегонки так как три обычных перегонки? Спасибо.
Поступаете правильно, я использую только традиционный аппарат, в остальных разбираясь слабо, а про колпачковую колонну вообще не слышал.
Почему при углевании происходит реакция (закипания)? Потому что он активированный? И это нормально вообще? Я как понял с углем для мангала такого не происходит.
Без понятия, что у вас происходит, никогда не встречал такого.
А в третьей перегонке тоже делить головы-хвосты?
Да.
Здравствуйте, есть вопрос: сегодня выбирал берёзовый уголь для очистки. На всех марках, которые я смотрел, стоит зверёк, вилка и бокал перекрещенные, не опасно таким очищать? Спасибо.
Затрудняюсь ответить.
Добрый день, пробовал берёзовый и активированный каменный уголь для очистки воды, второй понравился намного больше, чищу через колонну из нержавеющей трубы 40 длинной 1.5 м.
Добрый день! Слышал, что можно содой очищать? Если можно, то как?
Я об этом ничего не знаю.
Устал читать. Статей много. Суть вопроса. Второй перегонкой не пользуюсь. Читал много про методы очистки самогона. Используется один сухопарник в перегонке. Перегнанный самогон, каким методом очистить лучше? Или комплексным. Или сначала марганцовкой, далее содой и в заключении активированным углём? Или как лучше будет?
Или могу просто активированным углём и хватит?
Можете.
Мне тоже надоело отвечать.
Здравствуйте? Такой вот вопрос. Для чего в принципе чистить самогон углем? Я выгнал самогон из кукурузы. После второй перегонки получилось 3 литра 60 гр, и еще взял отдельно 400 гр 40 гр, и хвостов литр. Думал очистить углем 3 литра и 400 гр. Очистил 400 грамм (которые были 40 гр). Так запаха кукурузного совсем не стало, а появился запах водки, да и не самый лучший. Может ей еще постоять дать?
Пусть постоит, а зерновой самогон лучше не чистить, чтобы запах не пропал.
Здравствуйте, Андрей! Как можно сделать самогон из кукурузы? Заранее спасибо за ответ!
Понятно, спасибо. Да этого делал сахарную, и в нее добавлял немного солода. Запах тоже норм, очень похож на магазинный виски. Вот только резковат на вкус. Не подскажете по поводу стоит добавлять глюкозу и аскорбинку? Когда-то слышал, что это убивает сивуху и смягчает. Точнее, правду ли мне сказали?
Только смягчает, ничего не убивает, попробуйте, узнаете.
Понятно. Все опытным путем, в пределах разумного.
~7-10 дней стоит брага, 3-7 дней очистка после первого прогона, 7-10 дней настаивание перед употреблением, не считая времени на сам перегон (1-2 дня). Боже, помоги вытерпеть 🙂
Подскажите, если я использовал уголь для мангала, но на нем никаких этикеток не было. Теперь сомневаюсь в качестве очистки. Может лучше через фильтр типа барьер и т.д. Вторую перегонку буду делать.
Да, хороший вариант.
А то что сейчас самогон приобрел запах костра уберется при повторной перегонке?
Да, должен уйти запах.
И ничего страшного не случилось, если очищаю углем «Древесный для мангала»?
Ничего не случилось.
Надо ли разбавлять самогон при очистке через фильтр барьер.
Да, желательно.
Всем привет! У нас аппарат для перегона с внутренними трубками из серебра, где происходит конденсация. После первой перегонки получается прозрачный самогон. Самогон ставлю из смеси сахара и дрожжей. Очищаю, прогоняя через марганцовку и через угольный фильтр для очистки воды. Добавляю смесь трав для аромата, после чего прогоняю через вату. Подскажите, после всего этого мне нужна вторая перегонка? Заранее спасибо!
Да.
Подскажите ещё, пожалуйста, сколько литров самогона можно прогнать через один угольный фильтр для очистки воды? Спасибо за ответ!
От фильтра зависит — 1-3 раза.
Спасибо! А каким образом сделать вторую перегонку? Аромат трав не пропадёт после неё?
Как и первую, нужные статьи есть на сайте, найдите через поиск, травы добавляйте при второй перегонке, а не первой.
После первой перегонки из 40 л остаётся 8 л. Сколько литров получится из 8 л после второй перегонки?
В ответах на часто задаваемые вопросы это есть. Читайте сайт!
Запах нашатыря как убрать?
Перегонкой пробуйте.
После углевания получил радикально чёрную жидкость. 6 фильтраций через толстый ватный фильтр не помогли. Всё равно чёрная…
Перегонять в третий раз не хочется: «золотая» получиться. Запах великолепный! Но чёрная… Прошу совета. Что можно сделать?
Фильтр для очистки воды как вариант.
Алексей, надо разбавить кипяченой водой до вашей градусности сколько не жалко, и профильтровать при нагреве до 40-50 градусов, одновременно подводя два электрода от небольшого аккумулятора — муторно, но верняк.
Доброго всем время, прочитал всю тему и понял, что для лучшего очищения углем СС лучше разбавить до 20%, но к сожалению не нашёл пропорции угля на литр. В описаниях везде даётся 50 грамм берёзового или 30-40 г. кокосового на литр крепостью 40-50%, а для 20% о пропорциях тишина. Уважаемый alcofan, подскажите необходимые пропорции и время.
Всё остается как и в случае с не разбавленным.
То есть если из 3 лит. 50% я получил к примеру 7 лит. 20% я беру пропорции как для 3 лит. 50%.
Да, всё верно.
Можно ли вторую перегонку на аламбике, и каковы особенности в отличии от обычного прогона?
Можно, никаких.
От запаха нашатыря не избавился даже 3 перегонкой — вылил.
Ставлю чистится первый перегон (2 недели) на простом угле (молол вручную молоточком и ступкой) для мангала, марку не помню, фильтрую: пластиковая бутыль с ватой, получается как слеза, второй раз перегоняю всё хорошо (так было в первый раз).
Такую же как и в первый раз брагу перегоняю, ставлю на уголь на 2 недели, фильтрую уже 3-й раз, и ваты напихал уже, чуть ли не молотком её прессую (вату в воронку) и бутылку нашел с более длинным горлом, чтобы вату больше напихать!!! Итог: запах в норме, а цвет чёрный мутный так и не уходит!!! Правда в этот раз уголь миксером мельчил!!!
делайте вторую перегонку, больше никак, в следующий раз берите нормальный уголь или не используйте миксер.
Везде написано, чем мельче, тем лучше, оказывается, не факт, а как понять «нормальный» мешковой берёзовый для мангалов не подходит???
И как думаете запах угля при перегоне будет какой???
1). Покупайте специальные марки, БАУ-А, например.
2). Не знаю.
Ещё можно вопросик по самогону, но из другой темы???
Да.