Все напитки, готовящиеся путем настаивания на водке (спирте, самогоне) не должны бродить. Для этого слой алкоголя должен покрывать слой сырья минимум на 1-2 см, поэтому главное правильно выбрать емкость.
Если сырье забродило, следует добавить больше спирта (водки) и хорошо перемешать. Почерневшие и заплесневевшие ягоды следует убрать из банки и выбросить. Потом добавить алкогольную основу.
Ваша оценка:
(3)
Загрузка...