Да, под гидрозатвором или плотно закрытой (без доступа воздуха) брага может стоять пару недель. Желательно перед этим слить её с осадка, чтобы остатки дрожжей не выделяли вредные вещества, ухудшая качество браги. Если внутрь емкости попадает воздух, активизируются уксусные бактерии и брага скиснет.
Ваша оценка:
Загрузка...