Шампанское
Креман – слабогазированное игристое вино из Франции крепостью 7-14% (обычно 12-13%), бывает белым, розовым, а иногда даже красным. Название переводится как «сливочный» — благодаря легкой карбонизации, напиток почти не покалывает язык и кажется скорее кремовым, чем газированным. Креман изготавливают традиционным методом шампанизации. Хотя само название «Cremant» законодательно не защищается по географическому происхождению, это вино официально […]
Нередки случаи, когда уже откупоренное шампанское остается после мероприятия и встает вопрос его дальнейшего хранения. Производители предпочитают использовать пробки из коркового дуба, которые не подходят для повторного использования. Поэтому закрыть обратно открытое шампанское непросто, но возможно. Рассмотрим несколько способов сохранить напиток и свести к минимуму потерю углекислого газа.
В сознании большинства людей шампанское ассоциируется с праздником, хорошим настроением и положительными эмоциями. С игристым вином связано множество примет, поверий и толкований снов, поскольку игристое вино участвует в традиционных обрядах, среди которых один из самых значительных в жизни – свадьба. К чему снится шампанское, и что означают такие сновидения, а также народные приметы мы рассмотрим […]
Игристое вино (шампанское) – непременный атрибут каждого праздника, начиная от именин и заканчивая университетским выпуском. Конечно, напиток можно разлить и по пластиковым стаканчикам, а закусывать булочкой во дворе, однако если обстоятельства позволяют, лучше соблюдать несколько правил подачи и употребления. Так получится вкуснее и торжественнее.
Многие из нас, приглашая родных и друзей в гости, стараются удивить их необычным алкогольным напитком. Но что делать, если вы уже пробовали хорошее вино, виски, текилу, мартини, самбуку и т.д.? Выход есть – поставьте на праздничный стол золотое шампанское. Без сомнения ваши гости будут поражены предложенным спиртным.
Вопреки распространённому мнению, игристые вина прекрасно сочетаются с самой разной закуской. Идет ли речь о французском шампанском, итальянском просекко или испанской каве, к ним всем можно легко подобрать гастрономическую пару. Нюансы каждого напитка и универсальные правила рассмотрим в этой статье.
Бокалы для шампанского созданы специально для того, чтобы подчеркнуть вкус игристого вина. В то время как в России больше приняты тонкие фужеры-«флейты», в Европе и США «вино с пузырьками» нередко пьют из бокалов-чаш (иначе – кубков), особенно на торжественных мероприятиях. Главная особенность обеих форм – высокая тонкая ножка, которая позволяет дегустатору не прикасаться к самому […]